Torta de Fideos de Huevo, Acelgas y Fontina

Name: Torta de Fideos de Huevo, Acelgas y Fontina
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fettuccine de huevo seco; 8 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Fontina italiana, corteza desechada y queso cortado en cubos de 1/2 pulgada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2/3 de taza de mascarpone; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad a lo largo, luego cortada a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. acelgas verdes, tallos y costillas centrales desechados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La torta de Fideos de huevo, Acelgas y Fontina requiere aproximadamente 2 horas de principio a fin. Una porción contiene 380 calorías, 19g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sin gluten, primaria, vegetariana y cetogénica sirve 8 y cuesta $1.58 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta, cebolla, fontina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Magdalenas de Frittata de Clara de Huevo, Espinacas y Fideos de Patata y Fontina, Carne de Cerdo de Tres Maneras: Chuletas de Cerdo en Salmuera, Salchicha de Hinojo y Fontina y Acelgas con Tocino e Hinojo sobre Pasteles de Polenta, y Ensalada Cruda de Fideos de Remolacha y Acelgas Arcoíris con Aderezo de Aguacate y Rancho.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 375 ° F. Engrase el molde con 2 cucharaditas de aceite y envuelva el exterior con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Cocine las acelgas en una olla de 5 a 6 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que estén tiernas, durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera con una cuchara ranurada a un colador sobre un tazón. Reserve el agua de cocción en una olla. Presione con fuerza sobre la acelga para extraer la mayor cantidad de agua posible, luego transfiera a una tabla de cortar y corte.

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Acelgas

Agua

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchara Ranurada

Tamiz

Tazón

Olla

Cocine la cebolla en 3 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande y se dore, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue la acelga, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y retire del fuego. Enfríe la mezcla de acelgas hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Acelgas

Sal

Mientras la acelga se enfría, vuelva a hervir el agua de cocción y cocine los fettuccine, sin tapar, hasta que estén al dente.

Ingredientes que necesitarás

Fettuccine

Acelgas

Agua

Escurra la pasta en un colador, luego transfiérala a un tazón grande y mezcle con el resto de la cucharadita de aceite. Mezcle los huevos, la leche, el mascarpone y las 3/4 cucharaditas restantes de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una licuadora hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Pimienta

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Huevo

Leche

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Colador

Blender

Tazón

Mezcle la acelga y la Fontina en la mezcla de pasta, luego agregue la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fontina

Acelgas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Huevo

Vierta en un molde con forma de resorte engrasado en un molde para hornear grande y poco profundo (para atrapar cualquier goteo). Acaricie la acelga para hacer superficie, incluso si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que se cuaje y la parte superior esté dorada, de 50 minutos a 1 hora. Enfriar en el molde desmontable sobre una rejilla 10 minutos, a continuación, ejecute un pequeño afilado cuchillo alrededor del borde interior del molde para aflojar el pastel.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Cuchillo