Necesita un postre sin gluten? La torta de castañas podría ser una receta increíble para probar. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 12g de grasa y un total de 310 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra yemas de huevo, claras de huevo, castañas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 14%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Tarta Italiana de Chocolate y Castañas, Torta de trufa de chocolate y castañas, y Tarta De Castañas De Chocolate Con Mousse De Coñac De Chocolate.
Instrucciones
1
Para preparar castañas puras, procese las castañas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
Ingredientes que necesitarás
Castaño
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Agregue 1 cucharada de mantequilla; procese hasta que se mezcle para medir 2 1/2 tazas. (
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
3
Agregue unas cuantas castañas más y haga puré, si es necesario.) Cubrir y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Castaño
4
Para preparar el relleno, combine 1/3 de taza de azúcar, agua, gránulos de café y 2 yemas de huevo en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Café Instantáneo
Yema De Huevo
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
5
Agregue el chocolate; procese hasta que se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces
6
Agregue 1/4 taza de mantequilla y 1/2 cucharadita de vainilla; procese hasta que se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Mantequilla
7
Agregue 1/2 taza de puré de castañas; procese hasta que quede suave. Tapar y enfriar 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
Castaño
8
Precalienta el horno a 32
Equipo que necesitarás
Horno
9
Batir 6 yemas de huevo en un tazón grande a alta velocidad de una batidora durante 2 minutos. Agregue gradualmente 1 1/2 tazas de azúcar, batiendo hasta que esté espeso y pálido (aproximadamente 5 minutos); agregue 1 1/2 cucharaditas de vainilla hasta que se mezcle. Incorpora suavemente 2 tazas de castaña pura. Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora hasta que se formen picos rígidos con batidores limpios y secos (no comer en exceso). Mezcle suavemente una cuarta parte de las claras de huevo en la mezcla de castañas; agregue suavemente las claras de huevo restantes.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Yema De Huevo
Castaño
Vainilla
Azucarera
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
10
Vierta la masa en cacerolas redondas de 2 (8 pulgadas) recubiertas con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
11
Hornea a 325 por 50 minutos. Enfríe completamente en rejillas de alambre. Afloje las capas de la torta con un cuchillo o una espátula estrecha.
Equipo que necesitarás
Horno
Espátula
Cuchillo
12
Coloque una capa de pastel en un plato; extienda con relleno y cubra con otra capa de pastel.
Ingredientes que necesitarás
Extender
13
Extienda la cobertura batida uniformemente sobre la parte superior y los lados de la torta. Enfriar 2 horas antes de servir.