Torceduras de Menta de Caramelo Duro

Torceduras de Menta de Caramelo Duro
Necesita un plato vegano sin gluten, apto para fodmap y vegano? Los giros de menta de caramelo duro podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 195 calorías. Para 12 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Navidad será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por el Gusto del Hogar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Una mezcla de agua, colorante para alimentos, vinagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 6%, que es mejorable. Recetas similares incluyen Caramelos Duros de Menta, Torceduras de Menta, y Besos Giros de Caramelo.

Instrucciones

1
Abrigo dos de 9 pulgadas. sartenes cuadradas con aerosol para cocinar; reserve. (No use mantequilla ni papel de aluminio para preparar sartenes.)
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
2
En una cacerola pesada a fuego medio, combina el agua y el vinagre.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Añadir el azúcar. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva, aproximadamente 8 minutos. (Si hay cristales de azúcar, cubra la cacerola durante 1-1 / 2 a 2 minutos para permitir que el vapor lave los cristales. Cocine, sin revolver, hasta que un termómetro de dulces diga 300° (etapa de grietas duras), aproximadamente 26 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Combine el extracto de menta y el colorante alimenticio.
Ingredientes que necesitarás
Extracto De Menta PiperitaExtracto De Menta Piperita
Colorante AlimentarioColorante Alimentario
5
Retire el jarabe del fuego; agregue la mezcla de menta hasta que esté bien mezclada(la mezcla burbujeará ligeramente). Vierta inmediatamente y con cuidado en las sartenes preparadas (no raspe la cacerola ni las sartenes inclinadas para esparcir la mezcla de manera uniforme). Frío de 1-1/2 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Con un cuchillo afilado, marca caramelos en 1/2 pulg.- a 3/4 pulgadas.- piezas anchas, de aproximadamente 3 pulgadas. largo.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
7
Coloque ambas sartenes en un horno caliente (a 150° C o a la temperatura más baja del horno) durante unos 5 minutos o hasta que el caramelo esté lo suficientemente caliente como para cortarlo, pero lo suficientemente frío como para manipularlo.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Con una tijera de cocina de alta resistencia, corte a lo largo de líneas ranuradas, una pieza a la vez. Envuelva inmediatamente cada pieza alrededor del mango de una cuchara de madera; retire el caramelo y colóquelo en papel encerado para endurecerlo. Continúe cortando y envolviendo hasta que la mezcla en la sartén comience a endurecerse. Vuelva a colocar la sartén en el horno durante al menos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CarameloCaramelo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Tijeras De CocinaTijeras De Cocina
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
HornoHorno
SarténSartén
9
Mientras tanto, retire la segunda sartén del horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
10
Cortar y envolver como antes hasta que la mezcla comience a endurecerse. Volver al horno y repetir con la primera sartén. Repita hasta que toda la mezcla se corte y forme torceduras.
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en1 hr., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud0
Revista