Tomates rellenos con carne picada de cordero , eneldo y arroz
Tomates rellenos con carne picada de cordero, eneldo y arroz sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 27g de grasa y un total de 401 calorías. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. Esta receta es del agrado de 66 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra puré de tomate, azúcar, arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 93%. Tomates Cherry Rellenos de Pepino y Eneldo, Pilau de arroz con quinua con eneldo y tomates asados, y Tomates Rellenos de Cordero, Estilo de Oriente Medio son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas
Cortar las tapas de los tomates y reservar. Saque la mayor parte de la pulpa con una cucharadita, teniendo cuidado de no romper la piel. Picar finamente la pulpa y conservar los jugos.
Espolvoree el interior de los tomates con un poco de azúcar para quitar la acidez, luego colóquelos en una bandeja para hornear.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande, agregue la cebolla y el ajo, luego cocine suavemente durante unos 10 minutos hasta que estén suaves pero sin color.
Agregue el cordero, la canela y el tomate puro, suba el fuego y, a continuación, fríalo hasta que la carne esté dorada.
Añadir la pulpa de tomate y el jugo, el arroz y el caldo. Sazone generosamente. Hierva a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido. Reserve para enfriar un poco, luego agregue las hierbas.
Rellene los tomates hasta el borde, cubra los tomates con sus tapas, rocíe con 2 cucharadas más de aceite de oliva, espolvoree 3 cucharadas de agua en la bandeja y luego hornee durante 35 minutos.
Servir con ensalada y pan crujiente, caliente o frío.