Tomates Cherry con Vodka y Pimienta y Sal
Tomates Cherry con vodka y Sal de Pimienta es un sin gluten, apto para fodmap y vegano hor d'oeuvre. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 9 calorías. Esta receta sirve 60. Si tienes azúcar granulada superfina, pimienta molida en trozos grandes, vodka y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 9%. Recetas similares incluyen Tomates con Vodka y Sal de Limón, Pimiento Rojo, Garbanzos Y Tomates Cherry Cuscús, y Viernes de Cóctel: Calabacín + Soda de Vodka con Sal Marina.
Instrucciones
Corte una X pequeña en la piel del extremo de la flor de cada tomate. Escalde los tomates, 5 a la vez, en una cacerola con agua hirviendo durante 3 segundos e inmediatamente transfiéralos con una cuchara ranurada a un tazón con hielo y agua fría para dejar de cocinarlos.
Escurrir y pelar, transfiriéndolos a un plato grande y poco profundo.
Mezcle el vodka, el vinagre, el azúcar y la ralladura hasta que el azúcar se disuelva, luego vierta sobre los tomates, mezclando suavemente para cubrir. Marinar, tapado y refrigerado, al menos 30 minutos y hasta 1 hora.
Mezcle la sal y la pimienta y sirva con los tomates para mojar.
* Los tomates se pueden pelar y la marinada de vodka se puede preparar 1 día antes y se puede mantener, por separado, cubierta y refrigerada.