Tofu Al Curry Con Cuscús
El tofu al curry Con cuscús podría ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 8g de grasa y un total de 372 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 2 2.04 por porción. Una mezcla de curry en polvo, tomate, anacardos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 82% este plato es excelente. Tratar cuscús al curry con guisantes de pimiento rojo asados y tofu, Cuscús al Curry, y Cuscús al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que se picen finamente. Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio.
Agregue la mezcla de cebolla. Cocine durante 3 minutos, revolviendo a menudo.
Agregue el curry en polvo; cocine otros 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Coloque 1/4 taza de anacardos y 1 taza de caldo en el procesador de alimentos; procese 1 minuto.
Agregue la mezcla de anacardo a la mezcla de cebolla en la sartén; agregue la zanahoria, el tofu y el caldo restante. Llevar a fuego lento; tapar y cocinar durante 8 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
Agregue las espinacas y la sal; tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agrega el tomate.
Cocine el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Vierta el cuscús uniformemente en 4 platos; cubra con la mezcla de tofu.
Espolvorear con anacardos tostados.