Toffee de Patatas Fritas y Chocolate

Toffee de Patatas Fritas y Chocolate
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el caramelo de patatas Fritas y chocolate. Esta receta sirve para 5 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1110 calorías, 8g de proteína, y 78g de grasa por porción. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes extracto de vainilla, papas fritas, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Galletas de Caramelo con Papas Fritas Dulces y Saladas, Rubias con Chispas de Chocolate y Caramelo, y Bollos de Caramelo con Chispas de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

1
Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y untar el papel de aluminio. Ponga 1 taza de papas fritas a un lado; rompa las 4 tazas restantes de papas fritas por la mitad si son grandes.
Ingredientes que necesitarás
Patatas FritasPatatas Fritas
MantequillaMantequilla
FritasFritas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Papel De AluminioPapel De Aluminio
2
Combine la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el vinagre en una cacerola a fuego medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté de color ámbar claro y un termómetro de dulces registre 320 grados F, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
VinagreVinagre
MantequillaMantequilla
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retire del fuego y agregue las 4 tazas de papas fritas, luego viértalas inmediatamente en la bandeja para hornear y extiéndalas en una capa delgada. Presione suavemente las papas fritas reservadas de 1 taza en la parte superior del caramelo y deje enfriar.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
ToffeeToffee
FritasFritas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Ponga alrededor de tres cuartos del chocolate en un tazón de vidrio apto para microondas y hornee en el microondas durante 30 segundos. Revuelva y luego continúe calentando en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
TazónTazón
5
Agregue el chocolate restante y revuelva hasta que quede suave, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
6
Rocía el chocolate sobre el caramelo. Reservar para endurecer, unos 20 minutos. Rompe el caramelo en pedazos.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
ToffeeToffee
7
Fotografía por Stephanie Foley
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones5
Puntuación de Salud10
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista