Tod Mun Goong (Pasteles Tailandeses de Pescado y Camarones )

Name: Tod Mun Goong (Pasteles Tailandeses de Pescado y Camarones )
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro sin apretar; 2 (invierno) almidón; 1 pepinillo; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) platija o 1/2 libra de bacalao o 1/2 libra de otros peces escamosos blancos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite para freír; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 20 rodajas finas de calabacín; 2 (invierno) cacahuetes finamente picados; 2 (invierno) pasta de curry rojo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 1 chalota, rallada o picada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 chile rojo tailandés (los pequeños pimientos de pájaro); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe Tod Mun Goong ( Pasteles Tailandeses de Pescado y Camarones). Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 16g de grasa y un total de 189 calorías. Esta receta sirve 12. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tienes salsa de pescado, camarones, platija y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 62 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es buena. Tratar Tom Yum Goong (Sopa Picante de Camarones Tailandeses), Tom Yum Goong (Sopa de Camarones Picante y Agria Tailandesa), y Pasteles de Pescado Tailandés para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro sin apretar 2(invierno)

almidón 1

pepinillo 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

platija o 1/2 libra de bacalao o 1/2 libra de otros peces escamosos blancos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite para freír 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

20 rodajas finas de calabacín 2(invierno)

cacahuetes finamente picados 2(invierno)

pasta de curry rojo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 1

chalota, rallada o picada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pelados 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1

chile rojo tailandés (los pequeños pimientos de pájaro)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.