Tiramisú de Frangelico

Name: Tiramisú de Frangelico
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 30 Galletas Savoiardi (dedos de dama), aprox. 14 onzas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café expreso o 8 cucharaditas de espresso en polvo disuelto en 1 taza de agua hirviendo; 2 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avellanas tostadas picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mascarpone de libra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Licor de avellanas frangelico; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Licor de avellanas Frangelico, y más para el relleno; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar superfino; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath cacao en polvo sin azúcar

El Tiramisú Frangelico requiere acerca de 6 horas y 25 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 586 calorías, 9g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $3.92 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta, y 89 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tiene galletas savoiardi, licor de avellanas frangelico, avellanas tostadas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tiramisú de Frangelico, Pasteles de Crema de Avena Frangelico con Relleno de Chocolate Blanco Frangelico, y Tiramisú Clásico Y Tiramisú De Chocolate y naranja sin café.

Instrucciones

Equipo especial: plato cuadrado de 8 pulgadas

Combine el café y 1 taza de Frangelico en una jarra, y deje enfriar si el café está caliente.

Ingredientes que necesitarás

Frangelico

Café

Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. En un tazón aparte, bate las yemas y el azúcar con el 1/4 de taza de Frangelico para el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Frangelico

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el mascarpone a las yemas y la mezcla de azúcar, batiéndola bien para mezclar. Incorpora suavemente las claras de huevo espumosas y vuelve a mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Mascarpone

Azucarera

Yema De Huevo

Vierte la mitad de la mezcla de café y Frangelico en un tazón ancho y poco profundo y sumerge suficientes galletas Savoiardi para una capa, aproximadamente de 4 a la vez, en el líquido, cubriendo ambos lados. Cubra su plato de tiramisú con las galletas Savoiardi empapadas; deben estar húmedas pero no caer en pedazos (aunque no importaría si lo hicieran).

Ingredientes que necesitarás

Frangelico

Dedos De Las Mariquitas

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Café

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el líquido sobrante del proceso de inmersión sobre la capa que haya hecho.

Coloque la mitad de la mezcla de mascarpone encima de las galletas empapadas y extiéndala para formar una capa uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Extender

Vierta el café restante y la mezcla de Frangelico de la jarra en el plato poco profundo y haga otra capa final de Savoiardi, sumergiendo como antes y superponiendo el mascarpone en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Frangelico

Mascarpone

Dedos De Las Mariquitas

Café

Vierta el líquido sobrante sobre la capa de Savoiardi y luego cubra con la capa final de mascarpone. Cubra el plato con envoltura de plástico y déjelo toda la noche, o durante al menos 6 horas, en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Dedos De Las Mariquitas

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuando esté listo para servir, saque el tiramisú del refrigerador y retire la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mezcle las avellanas tostadas picadas con 2 cucharaditas de cacao y espolvoree sobre la capa superior de mascarpone. Luego espolvoree con la cucharadita final de cacao en polvo, empujándolo a través de un colador para una cobertura más ligera, sobre el tiramisú de frutos secos.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas Tostadas

Cacao En Polvo

Mascarpone

Equipo que necesitarás

Tamiz

Equipo

Batir

Tazón

Envoltura De Plástico

Tamiz

Ingredientes

Porciones:

Galletas Savoiardi (dedos de dama), aprox. 14 onzas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

café expreso o 8 cucharaditas de espresso en polvo disuelto en 1 taza de agua hirviendo 2

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

avellanas tostadas picadas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

mascarpone de libra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Licor de avellanas frangelico 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Licor de avellanas Frangelico, y más para el relleno 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar superfino 3Trozos de caramelo de la barra Heath

cacao en polvo sin azúcar

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 48 dólares por botella.