Tiradores de Ostras con Jalapeño y Lima

Name: Tiradores de Ostras con Jalapeño y Lima
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles jalapeños, sin semillas y finamente cortados en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate Hass ligeramente machacado; 12 ostras, desconchados; 1 pimiento rojo, finamente picado, para decorar; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 1 1 libra de calabacín, 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Tiradores de Ostras con Jalapeño y Lima

Los tiradores de ostras con jalapeño y lima podrían ser la bebida que está buscando. Esta receta sirve para 12 y cuesta 14 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 7 calorías. Si tienes a mano chiles jalapeños, jugo de limón, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 19%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Tiradores de Ostras, Tiradores de Ostras, y Tiradores de Ostras a la Parrilla.

Instrucciones

Pon el jugo de limón, el agua, el azúcar, la sal y los jalapeños cortados en cubitos en un molde metálico para pasteles de 8 por 8 pulgadas y revuelve hasta que el azúcar y la sal se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

1 Cucharada De Manteca Natural

Pon la sartén en el congelador y revuelve con un tenedor cada media hora para romper los cristales de hielo. Después de 3 a 4 horas, dependiendo de su congelador, la sartén estará llena de copos de hielo de jalapeño. Pon tus vasos de chupito en el congelador mientras esto sucede.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

Tiro

1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Para servir, llena un vaso de chupito casi hasta arriba con el hielo de jalapeño, cubre con una ostra y decora con un poco de pimiento rojo cortado en cubitos.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Tiro

1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso

Equipo

1 Cucharada De Manteca Natural

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ingredientes

Porciones:

chiles jalapeños, sin semillas y finamente cortados en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aguacate Hass ligeramente machacado 12

ostras, desconchados 1

pimiento rojo, finamente picado, para decorar 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 11 libra de calabacín,

1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Juve Y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.

Juve Y Camps Reserva de la Familia Cava Gran Reserva Brut Nature

En los inicios de su elaboración, la familia Juvé y Camps disponía de una reserva propia de este cava, el único Brut Nature que elaboraban. Posteriormente, se lanzó al mercado con el mismo nombre y con la misma cuidada creación. Este cava se elabora a partir del zumo de Macabeo, Xarel.uvas lo y Parellada vendimiadas en las fincas de la finca en Espiells, Can Massana y La Cuscona. Es el más conocido de los cavas de la Juve y sigue siendo su único Brut Nature. En nariz es profundo, intenso y atractivo, evocando inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas típicos de una larga crianza, que recuerdan maravillosamente al pan tostado con notas cítricas de fondo. El Reserva de la Familia, con su frescura y madurez, se adapta perfectamente al paladar. Maride con paté, mariscos, arroces y todo tipo de pescados, carnes blancas y ahumados.