Tilapia con costra de pacanas
La tilapia con costra de pacana podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas del plato principal. Para $13.31 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 152g de proteína, 44g de grasa y un total de 1264 calorías. Esta receta sirve 1. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes pacanas, migas de pan, aceite y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar las pacanas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Bourbon con Nueces: Un Clásico Sureño como postre. Es traído a usted por Recipezaar. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 82%. Tratar Tilapia con Costra de Pacanas, Tilapia con Costra de Pacanas, y Tilapia con Costra de Pacanas para recetas similares.
Instrucciones
Combine el pan rallado, las nueces pecanas, la sal, el ajo y la pimienta en un plato poco profundo.
Combine el suero de mantequilla y la salsa picante (como el tabasco) en un tazón mediano.
Colocar la harina en un tercer plato.Vierta 1 filete en harina, sumérjalo en la mezcla de suero de mantequilla y luego en la mezcla de miga de pan. Repetir con los filetes restantes.
Caliente 1 1/2 cucharadita de aceite en una sartén grande (el antiadherente funciona mejor) a fuego medio-alto.Cocine 2 filetes durante 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
Agregue el aceite restante y cocine 2 filetes adicionales.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.