Terrina de Ruibarbo con Salsa de Frambuesa
La terrina de ruibarbo con Salsa de Frambuesa puede ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.54 por porción. Una porción contiene 247 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa. Dirígete a la tienda y compra jengibre molido, crema batida espesa, ruibarbo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 34%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Terrina De Frambuesa Y Sandía Con Salsa De Arándanos, Salsa de Ruibarbo Y Frambuesa, y Salsa de Ruibarbo y Frambuesa.
Instrucciones
Línea a de 9 pulgadas. x 5 pulgadas. cubra el molde para pan con una envoltura de plástico; reserve. En una cacerola grande, hierva el ruibarbo y 1 taza de azúcar. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 12 a 14 minutos o hasta que espese y el ruibarbo esté tierno, revolviendo varias veces.
Retirar del fuego. Dejar enfriar por completo, unos 25 minutos, revolviendo varias veces para separar el ruibarbo.
En un tazón pequeño, bata la crema batida hasta que comience a espesar.
Agrega 2 cucharadas de azúcar y vainilla; bate hasta que se formen picos suaves. Incorporar a la mezcla de ruibarbo.
Transfiera la mitad a una sartén preparada. Tapar y congelar durante 1 hora. Cubra y refrigere la mezcla de ruibarbo restante.
Revuelva el jengibre en el helado; extienda 1-1 / 2 tazas sobre la capa de ruibarbo. Tape y congele por 30 minutos. Refrigera la mezcla de helado restante.
Esparce la mezcla de ruibarbo restante sobre la capa de helado. Tapar y congelar durante 1 hora.
Unte con la mezcla de helado restante. Congela hasta que esté firme.
Para la salsa, escurra las frambuesas, reservando el jugo. En una licuadora, combine las frambuesas y 2 cucharadas de jugo; cubra y procese hasta hacer un puré. Pásalo por un colador fino y desecha las semillas y la pulpa. Agregue el azúcar restante a la mezcla de frambuesas.
Agregue suficiente jugo restante para medir 1-1 / 2 tazas.
Retira la terrina del congelador 15 minutos antes de cortarla.
Servir con salsa de frambuesa.