Ternera Estofada con Chalotes y Champiñones
La carne de res estofada con chalotes y champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 520 calorías, 39g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.28 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, tomates, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ternera Estofada y Champiñones, Ternera Estofada Con Champiñones, y Ternera Estofada con Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Cubra la carne con la harina.
Calienta la mantequilla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Agregue la carne de res y cocine hasta que esté bien dorada por todos lados.
Retire la carne de la sartén.
Añadir los chalotes a la sartén. Cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el caldo, los tomates, el vinagre y el azúcar y caliente hasta que hierva. Devolver la carne a la sartén. Reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine durante 1 1/2 horas.
Añadir las zanahorias y los champiñones a la sartén. Cocine durante 30 minutos o hasta que la carne esté tierna con el tenedor y las verduras estén tiernas.
Retire la carne y las verduras de la sartén y mantener caliente. Aumenta el fuego a alto. Cocine durante 10 minutos o hasta que la mezcla de caldo se espese. Devuelve la carne de res y las verduras a la sartén. Sazone como desee.
Espolvorear con el perejil y la ralladura de limón.