Ternera Brutus: Ensalada César con Solomillo en Rodajas

Name: Ternera Brutus: Ensalada César con Solomillo en Rodajas
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) anchoa de estaño, escurrida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre balsámico, para cepillar y rociar; 5 kilogramos solomillo de ternera de 1 pulgada de grosor; 1 pan pan de ajo casero o comprado en la tienda; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimento para carne o sal gruesa y pimienta negra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ovoproducto pasteurizado sin colesterol, disponible en el pasillo de productos lácteos; 4 clavo grande ajo, rajado de la piel y picado finamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra molida en trozos grandes, a su gusto; 1 limón, en jugo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para cepillar y rociar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (un par de puñados) Parmesano rallado; 2 cabezas grandes lechuga romana, cortada en corazones y picada en trozos gruesos; 2 (puede ser o desnatar) (varias gotas) Salsa inglesa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Worcestershire, para cepillar y rociar

Ternera Brutus: Ensalada César con Filete de Solomillo en Rodajas podría ser solo la Americano receta que está buscando. Una porción contiene 2716 calorías, 334 g de proteína, y 101g de grasa. Para $24.29 por porción, esta receta cubiertas 80% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de salsa inglesa, aceite de oliva, solomillo de ternera y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 minutos. Con una espátula puntuación de 88% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Filete de Solomillo En Rodajas, Arroz Rojo Salteado con Filete de Solomillo en Rodajas y Guisantes, y Solomillo en Rodajas Cubierto de Cebolla, con Pastel de Patata Roquefort y Ensalada de Espinacas con Aderezo de Tocino.

Instrucciones

Precaliente una parrilla eléctrica de interior a alta, una parrilla de gas de exterior a media alta o prepare carbón vegetal.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte la carne por ambos lados con Worcestershire, balsámico y aceite.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Carne

Aceite De Cocina

Dejar reposar la carne durante 10 minutos. Ase la carne de 4 a 6 minutos por cada lado(que sea de rango medio a mediano).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar la carne otros 5 a 10 minutos para que los jugos se redistribuyan antes de cortar el filete para servir. Corte la carne en un ángulo, finamente, contra el grano de la carne.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Carne

Para preparar el aderezo, combine las anchoas, el ajo y el aceite en un recipiente de metal o vidrio resistente al calor.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el tazón en la parte superior de la parrilla y cubra la parrilla. Cocine la mezcla de aceite durante 2 o 3 minutos o hasta que el ajo hable al chisporrotear en aceite.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Retire el aderezo del fuego y bata el aceite caliente con un tenedor hasta que las anchoas se rompan por completo y se disipen en aceite. Las anchoas cocidas se derriten fácilmente y el sabor cambia de pescado a nuez.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Aceite De Cocina

Transfiera la mezcla de aceite a una ensaladera grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el Worcestershire, el jugo de limón, el huevo, la pimienta y el queso mientras lo bate con un tenedor. Mezcle las verduras para cubrirlas con el aderezo. Dore el pan de ajo debajo de la parrilla o en la parrilla al aire libre y corte el pan en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Jugo De Limón

Queso

Ajo

Verde

Pimienta

Pan

Huevo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Para servir, coloque las verduras de ensalada César en el plato, adorne con trozos de pan de ajo (en lugar de los crutones tradicionales), una pizca adicional de queso, pimienta negra; un montón de solomillo en rodajas finas a lo largo del lado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Verde

Croutones