Ternera al Estilo de Trieste, con Col Lombarda: Scaloppine alla Triestina e Cavolo Rosso alla
Ternera al estilo de Trieste, con Col Lombarda: Scaloppine alla Triestinan e Cavolo Rosso alla requiere aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Para $4.14 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 42g de grasa, y un total de 715 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes cebolla, huevo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para consumir las manzanas rojas, puede seguir este plato principal con el Manzanas Caramelizadas como postre. Con una cuchara puntuación de 64%, este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Chuletas de Ternera con Salvia, Estilo Romano Saltimboccan alla Romana, Bolsillos de ternera al Estilo del Valle de Aosta: Portafoglie alla Valdostana, y Jota triestina (Sopa de Judías y Chucrut de Trieste).
Instrucciones
1
Sazone las rodajas de ternera con sal y pimienta y sumerja primero la harina, luego el huevo y luego el pan rallado.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas
Cocina Profesional Lorann®
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto
2
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté humeante.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Coloque las rodajas de ternera en la sartén y cocine por 3 minutos por el primer lado. Mientras tanto, rellena cada una de las aceitunas con algunas de las alcaparras, envuelve una anchoa alrededor de cada aceituna y reserva. Voltear los trozos de ternera y cocinar 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Anchoa
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
4
Agregue el vino a la sartén y agite para desglasar la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
5
Agregue la mantequilla y agite la sartén para emulsionar.
Ingredientes que necesitarás
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
6
Coloca una aceituna envuelta encima de cada trozo de carne, así como una rodaja de limón.
Ingredientes que necesitarás
Cáscaras De Limón
Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
7
Servir con la Col roja.
Ingredientes que necesitarás
Col Lombarda
8
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto y agregue la cebolla y la mota. Cocine hasta que estén suaves y doradas, unos cinco minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
20 Rodajas Finas De Calabacín
Mota
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
9
Agregue el repollo, el vino y el vinagre, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego medio durante 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
A 1 Piña
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
10
Agregue las manzanas picadas y cocine por 20 minutos más, luego sirva caliente.