Tempura de Camarones y Verduras
El Tempura de camarones y verduras puede ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 6g de grasa y un total de 614 calorías. Para $3.33 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de azúcar, verduras precortadas, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Tempura de Verduras, Tempura de Verduras, y Tempura de Verduras de Temporada para recetas similares.
Instrucciones
Microondas 1 taza de agua y el cubo de caldo en una taza medidora de vidrio apta para microondas, 2 minutos. Agregue la salsa de soja, el mirin y el azúcar.
Caliente 2 pulgadas de aceite de cacahuete en una olla de fondo grueso hasta que un termómetro para freír registre 380 grados F. Mientras tanto, bata la harina, la soda, los huevos y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano hasta que esté casi suave.
Agrega 1 taza de cubitos de hielo y revuelve hasta que empiecen a derretirse.
Poner la maicena en un plato poco profundo. Cubre una bandeja para hornear con toallas de papel.
Trabajando en lotes, arrastre un tercio de los camarones y verduras en la maicena, luego sumerja la masa para cubrir, dejando que el exceso gotee. Freír hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, volteándolas una vez, de 2 a 3 minutos.
Retire con una cuchara ranurada y transfiera a la bandeja para hornear preparada para escurrir.
Deje que el aceite vuelva a 380 grados F, luego repita con el resto de camarones y verduras.
Fotografía por Andrew Purcell