Tazón de fideos de tofu japonés

Tazón de fideos de tofu japonés
Necesita un plato principal sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano? Tazón de fideos de tofu japonés podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 487 calorías, 25g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.67 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A varias personas les gustó mucho este plato japonés. Esta receta de BBC Good Food requiere un paquete de fideos udon directamente al wok, vinagre de arroz sazonado, mirin y jengibre en trozos. 328 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bueno. Similar recetas Tazón de Fideos Satay con Tofu, Bol de Fideos de Bok Choy y Tofu, y Tazón de Fideos con Tofu y Edamame con Caldo de Coco Caramelizado.

Instrucciones

1
Combine el tamari o salsa de soja, el vinagre y el mirin o azúcar en un tazón poco profundo y revuelva hasta que se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
TamariTamari
VinagreVinagre
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque el tofu en el adobo y gire para cubrir. Dejar absorber los sabores durante unos 30 minutos o más. (Si lo adobas durante varias horas, consérvalo en la nevera.)
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
3
Cuando esté listo para cocinar, encienda el horno a fuego lento. Esparce la harina de maíz sobre un plato.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Retire el tofu de la marinada, reservando la marinada, y enrolle la harina de maíz para cubrir todos los lados.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
MarinarMarinar
RolloRollo
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
5
Calentar una sartén ancha sobre una sartén media-alta y añadir suficiente aceite de girasol para cubrir la base de la sartén. Freír el tofu, usando pinzas para girar, hasta que esté dorado oscuro y crujiente por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De GirasolAceite De Girasol
BasarBasar
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
PinzaPinza
6
Escurrir sobre papel de cocina, luego mantener caliente en el horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Colocar 1 litro de agua en una cacerola mediana con el adobo reservado y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Agregue los espárragos, los frijoles de edamame, los guisantes, el jengibre y los fideos y vuelva a hervir. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3-4 minutos. Divida entre 4 tazones y coloque 2 cubos de tofu en cada uno. Cubra con hojas de cilantro y sirva rociadas con un poco de aceite de chile.
Ingredientes que necesitarás
Edamame Congelado (sin Vainas)Edamame Congelado (sin Vainas)
VegetalVegetal
EspárragosEspárragos
CilantroCilantro
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Pimienta De ChilePimienta De Chile
JengibreJengibre
GuisanteGuisante
Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De SésamoSalsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Lubanzi Chenin Blanc. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
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