Tazas de Pepino Rellenas de Camarones
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? Las tazas de pepino rellenas de camarones podrían ser una receta increíble para probar. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 93 calorías, 13g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, jugo de limón, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones en Tazas de Pepino, Ceviche De Camarones En Tazas De Pepino, y Tazas De Pepino Rellenas De Cangrejo Picante para recetas similares.
Instrucciones
Pele la longitud de cada pepino para formar rayas alternadas de pelado y sin pelar.
Corte los pepinos en trozos de 12 (3/4 de pulgada). Saque el centro con una cucharadita o una bola de melón, dejando el fondo y los lados intactos para formar una taza. (Reserve los centros para la Receta Redonda de 2 Tacos de Pollo con Salsa de Pepino.) Voltéalos boca abajo sobre una toalla y déjalos drenar mientras haces el relleno.
Hierva una olla mediana de agua con sal a fuego medio.
Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados brillantes, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Colar y enjuagar con agua fría.
Retire las cáscaras y deséchelas. (Reserve 12 camarones para la Receta Redonda de 2 Camarones y Ensalada de Papas con Crema Agria y Aderezo de Tocino.)
Picar los camarones en trozos pequeños y ponerlos en un tazón.
Agregue el rábano picante, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto, la mitad de la lata de tomates (reserve la mitad restante para las 2 Recetas Redondas de Tacos de Pollo con Salsa de Pepino) y 1 cucharada de perejil. Divida uniformemente la mezcla de camarones entre las tazas de pepino. Colócalos en un plato para servir y decóralos con el perejil restante.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.