Tartas de Matcha Whoopie
Para $14.59 por porción, esta receta cubiertas 65% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1 porción con 4689 calorías, 68g de proteína, y 224g de grasa cada. Ve a la tienda y compra huevos, mantequilla, queso crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Whoopie Pies, Whoopie Pies, y Whoopie Pies para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Tamiza la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
Batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que estén muy esponjosos, de 3 a 4 minutos.
Agregue el huevo, el extracto de vainilla y las semillas de vainilla. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina; luego agregue gradualmente el suero de leche hasta que esté suave, raspando hacia abajo dentro del tazón según sea necesario.
Forrar 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino o alfombrillas de Silpat*. Ponga la masa en una bolsa de pastelería con una punta grande (o corte un 1/2 de pulgada. esquina de una bolsa de plástico que se puede volver a sellar y cuchara en la masa). Forma 1 cucharada. montículos de masa de 2 pulgadas. separados en sábanas.
Hornea unos 12 minutos o hasta que las tortas vuelvan a brotar cuando se pinchan.
Transfiera a la rejilla para que se enfríe.
Mientras tanto, prepara el relleno: Tamiza el azúcar en polvo y el matcha en un tazón mediano y grande.
Agregue el queso crema, la mantequilla y el mascarpone y bata con una batidora a baja velocidad al principio, luego a fuego medio hasta que esté muy suave y cremoso, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Con una espátula compensada o un cuchillo para mantequilla, extienda generosamente un poco de relleno en el lado plano de un pastel y cubra con otro pastel. Repite para el resto de los pasteles.
* Enfríe el matcha después de abrirlo para una oxidación lenta. Los Silpats (alfombrillas de silicona para hornear) evitan que se peguen.