Tartas de Manzana y Canela
Las tartas Pop de manzana y canela pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 610 calorías, 7g de proteína, y 34g de grasa cada. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, canela molida, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tartas Pop de Mantequilla de Maní y Gelatina, Mini Tartas de Manzana con Canela, y Tartas individuales de canela y manzana.
Instrucciones
Batir la harina, el azúcar, la canela y la sal en un tazón grande hasta que se combinen.
Agregue la mantequilla y mezcle con los dedos hasta que esté bien cubierta con la mezcla de harina. Con una batidora de repostería o con los dedos, corta o frota la mantequilla en los ingredientes secos hasta que se reduzca a trozos del tamaño de un guisante.
Batir las yemas de huevo y la leche en un tazón pequeño hasta que se combinen.
Agregue la mezcla de leche de huevo a la mezcla de harina y mezcle con las manos hasta que se formen grumos grandes. Gire la mezcla sobre una superficie de trabajo y amase brevemente, untando la mantequilla en la masa con el talón de la palma de la mano hasta que la masa se una por completo, aproximadamente 1 minuto.Divida la masa en 2 porciones iguales y forme 2 rectángulos (6 por 5 pulgadas). Envuelva bien en papel plástico y refrigere durante al menos 1 hora. Mientras tanto, prepara el relleno.Para el relleno de manzana y canela: Con un pelador de verduras o un cuchillo para pelar, pelar las manzanas y desechar la cáscara. Saca el núcleo de las manzanas, luego córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y de nuevo en trozos de 1/4 de pulgada.
Combinar todos los ingredientes en una sartén mediana a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto y los jugos de manzana comiencen a liberarse, aproximadamente 5 minutos. Continúa cocinando hasta que las manzanas empiecen a ablandarse, unos 3 minutos más.
Caliente el horno a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; reserve.Espolvoree ligeramente una superficie de trabajo con harina y enrolle 1 porción de masa en un rectángulo áspero de 12 por 10 pulgadas, gire la masa y vuelva a moldear la superficie y el rodillo a menudo para evitar que la masa se pegue. Con un cortador de pizza o un cuchillo afilado, recorte la masa a un rectángulo de 10-1/2 por 9 pulgadas.
Córtalo en 6 rectángulos iguales (cada uno de aproximadamente 3 1/2 pulgadas de ancho por 4 1/2 pulgadas de alto). Con una espátula plana, transfiera los rectángulos a la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada uno.
Coloque la bandeja para hornear en el refrigerador.
Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño hasta que se combinen uniformemente; reservar.
Extienda la segunda porción de masa a las mismas dimensiones que la primera, recorte y córtela en 6 rectángulos. Con un tenedor, pincha la masa por todas partes.
Transfiera 2 cucharadas de los jugos de manzana enfriados a un tazón mediano y reserve para el glaseado; reserve los jugos restantes.
Retire la bandeja para hornear del refrigerador y cepille una capa delgada del lavado de huevos sobre cada rectángulo de masa. Vierta aproximadamente 1 cucharada de relleno de manzana en cada rectángulo y extiéndalo en una capa uniforme, dejando un borde de 3/4 de pulgada. Cubra cada rectángulo con 1 1/2 cucharaditas de los jugos de manzana restantes.
Coloca los rectángulos pinchados encima de los rectángulos cubiertos de manzana. Presione los bordes para que se adhieran y presione suavemente sobre el relleno para aplanarlo ligeramente. Con un tenedor sumergido en harina, engarza los bordes de las tartas.
Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente de 23 a 25 minutos.
Coloque todos los ingredientes en un tazón pequeño y bata hasta que se combinen uniformemente. (Es posible que necesite agregar más leche por 1/2 cucharadita si el glaseado es demasiado espeso.) Coloque la rejilla de alambre con las tartas sobre una bandeja para hornear. Con una cuchara, rocíe aproximadamente 1 cucharada de glaseado sobre cada masa.
Dejar reposar antes de comer, unos 15 minutos.