Tartar de Atún

Name: Tartar de Atún
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) alcaparras picadas; 1 1 libra de calabacín, cebollino picado; 1 limón, en jugo; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceite de oliva virgen extra; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, chalotes picados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún de sushi

Una porción contiene 25 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve para 24 personas y cuesta 7 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes atún para sushi, cebollino, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 36%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Tratar Tartar de Atún, Tartar de Atún, y Tartar de Atún para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: 2 docenas de cucharas demitasse

Con un cuchillo afilado y pesado, corte el atún en rodajas muy pequeñas. En un tazón, combine el atún, el cebollino, las alcaparras, las chalotas, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta recién molida y enfríe durante 1 hora. Llene las cucharas demitasse con la mezcla y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Jugo De Limón

Chalotes

Alcaparras

Cebolleta

Sal

Atún

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Cuchillo

Equipo

Tazón Para Mezclar

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

alcaparras picadas 11 libra de calabacín,

cebollino picado 1

limón, en jugo 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

aceite de oliva virgen extra 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

chalotes picados 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún de sushi

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El Merlot, el Pinot Noir y el vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir con vino tinto. Un rosado también se combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes más adecuados para un vino blanco. Puedes probar Robert Mondavi Napa Valley Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.

Robert Mondavi Merlot del Valle de Napa

83% Merlot, 7% Malbec, 5% Cabernet Franc, 5% Syrah.Este Merlot 2007 exhibe aromas audaces de arándanos silvestres, frambuesas rojas salpicadas de toques de cassis y negro de Ceilánté. De cuerpo medio, con un paladar medio aterciopelado, los sabores sensuales de este vino se apoyan en pequeñas adiciones de Malbec,Cabernet Franc y Syrah que contribuyen al grano fino, taninos suavemente estructurados, sensación en boca amplia y final duradero.