Tartaletas de Cuajada de Lima
Las tartaletas de cuajada de lima podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 34 y cuesta 30 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 10g de grasa y un total de 138 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de polvo de hornear, azúcar, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Tartaletas de Cuajada de Lima, Tartaletas de Arándanos con Cuajada de Lima, y Tarta de Macadamia y Lima para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 4 ingredientes en una cacerola y cocine a fuego medio-bajo, batiendo constantemente, durante 12 minutos o hasta que la mezcla se espese. Agregue la cáscara de lima.
Vierta cuidadosamente a través de un colador de malla de alambre en un tazón. Cubra la mezcla y refrigere de 4 a 6 horas.
Pule las harinas, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un procesador de alimentos hasta que se combinen.
Agregue 1 taza de mantequilla y manteca, y pulse hasta que la mezcla se desmenuce.
Agregue agua fría, 1 cucharada a la vez, pulsando después de cada adición.
Retire la masa y envuélvala en una envoltura de plástico; enfríe al menos 2 horas.
Dé forma a la masa en bolas de 34 (1 pulgada) y presione las bolas en sartenes de tarta en miniatura ligeramente engrasadas. Pincha con un tenedor.
Hornea a 375 por 13 minutos o hasta que estén doradas.
Retire de las cacerolas y deje enfriar en rejillas de alambre.
Vierta de 1 a 2 cucharaditas de cuajada de lima en cada cáscara de tarta; cubra con rodajas de fresa.
Nota: Puede sustituir los moldes para magdalenas en miniatura por los moldes para tarta en miniatura.