Tarta Invertida de Pera y Nuez
El pastel invertido de Pera y Nuez es un vegetariano postre. Esta receta sirve 4 porciones con 704 calorías, 8g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra canela molida, peras bosc, nuez moscada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pastel de Pera Invertido, Pastel de Pera Invertido, y Pastel de Pera Invertido para recetas similares.
Instrucciones
Engrasar el interior de una olla de cocción lenta redonda de 5 cuartos de galón, luego forrarlo completamente con una hoja grande de papel de aluminio y engrasar el papel de aluminio. Enciende la olla a baja temperatura.
Espolvoree la mantequilla cortada y el azúcar morena sobre el papel de aluminio en la olla.
Añadir las peras, colocándolas en círculo, con el lado cortado hacia abajo.
Mezcle la harina, las nueces, la harina de maíz, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón grande. En el tazón grande de una batidora, bate la mantequilla ablandada y el azúcar granulada a baja velocidad hasta que se mezclen. Aumente la velocidad a alta y bata hasta que esté suave y esponjoso, raspando los lados del tazón según sea necesario, durante unos 5 minutos. Batir los huevos, uno a la vez.
Con la batidora a baja velocidad, bate los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla en dos lotes, alternando con la leche y comenzando y terminando con los ingredientes secos.
Mezcle a velocidad media hasta que la masa esté suave.
Extender sobre las peras en la olla de cocción lenta. Coloque toallas de papel sobre la parte superior de la olla de cocción lenta (sin tocar el pastel) para evitar que la condensación gotee sobre el pastel. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pastel se asiente y los lados se doren, aproximadamente 3 horas. Apague la olla y deje reposar el pastel unos 20 minutos.
Levante el pastel por el papel de aluminio y colóquelo en una rejilla para que se enfríe. Invierta cuidadosamente en un plato y retire el papel de aluminio.
Servir con crema batida, si lo desea.
Fotografía por Kana Okada