Tarta Invertida de Pera y Almendra
Necesita un postre vegetariano? El pastel invertido de Pera y Almendra podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 290 calorías. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de jarabe de maíz de color claro, azúcar granulada, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 16%, este plato no es tan increíble. Tratar Tarta Invertida de Pera y almendra, Pastel de Pera Invertido, y Pastel de Pera Invertido para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine las almendras y el azúcar en polvo en un procesador de alimentos; pulse 8 veces o hasta que estén finamente picadas.
Caliente el jarabe de maíz y 1 cucharada de mantequilla en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el azúcar morena y cocine durante 1 minuto o hasta que esté burbujeante.
Retirar del fuego. Coloque las rodajas de pera como radios en la sartén, trabajando desde el centro de la sartén hasta el borde; espolvoree con cerezas. Cocine a fuego medio durante 15 minutos o hasta que esté almibarado, agitando suavemente la sartén de vez en cuando (no revuelva).
Mientras se cuecen las peras, coloque el azúcar granulado y 1/3 de taza de mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 4 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine la mezcla de almendras, la harina, el polvo de hornear y la sal, revolviendo bien con un batidor.
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de huevo, comenzando y terminando con la mezcla de harina; revuelva con una espátula de goma hasta que se mezcle. Agregue los extractos. Vierta suavemente la mezcla sobre las peras, extendiéndola uniformemente.
Hornea a 350 por 30 minutos o hasta que estén doradas. Pasa un cuchillo afilado alrededor del borde de la sartén para aflojar el pastel.
Coloque un plato boca abajo en la parte superior de la sartén; invierta cuidadosamente el pastel en el plato.