Tarta Invertida de Melocotón III
Necesita un postre vegetariano? Pastel de Melocotón al revés III podría ser una receta tremenda para probar. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 227 calorías., 4g de proteína, y 6g de grasa cada. Si tienes a mano aceite de canola, canela molida, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Con una espátula puntuación de 21% este plato no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pastel de Melocotón Al Revés, Pastel de Melocotón Boca Abajo, y Pastel de Melocotón Boca Abajo.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados. Ponga a hervir una cacerola grande de agua.
Puntee el extremo del tallo de cada melocotón y coloque los melocotones en el agua hirviendo. Hervir durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que las pieles se ablanden.
Transfiera a un tazón de agua fría para que se enfríe, luego pele, corte por la mitad y deshuese de los melocotones.
En una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas, combine 1/3 taza del azúcar con 1 cucharada de mantequilla. Cocine a fuego medio de 3 a 5 minutos, o hasta que el azúcar comience a derretirse.
Agregue los melocotones a la sartén, con el lado cortado hacia arriba, en una capa (la fruta debe quedar bien ajustada).
Retire la sartén del fuego y reserve.
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; reserve.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata el 1/3 de taza de azúcar y 1 cucharada de mantequilla restantes con el aceite hasta que se combinen.
Agregue el huevo, batiendo hasta que quede suave, luego agregue la vainilla y el extracto de almendra. Con la batidora a baja velocidad, agregue el suero de mantequilla y la mezcla de harina reservada, batiendo hasta que se incorpore.
Vierta la masa uniformemente sobre los melocotones en la sartén, coloque la sartén en el horno y hornee, sin tapar, a 375 grados F (190 grados C), durante 20 a 25 minutos, o hasta que un probador de pasteles insertado en el centro de la torta salga limpio.
Transfiera la sartén a una rejilla de alambre para que se enfríe durante 3 a 4 minutos. Afloje los bordes del pastel con un cuchillo. Invertir el pastel en un plato para servir. Si alguno de los melocotones se pega a la sartén, retírelos con un cuchillo y reemplácelos en el pastel.