Tarta de Uva y Manzana

Name: Tarta de Uva y Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 (invierno) harina para todo uso; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) uvas rojas o negras, cortadas a la mitad, sin semillas si es necesario; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 kilogramos manzanas agrias y crujientes (como Crispin o Pink Lady), peladas, cortadas en cuartos, sin corazón, en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal

La receta de Pastel de manzana y uva podría satisfacer su antojo americano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 8 porciones con 524 calorías, 1g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este postre. Es traído a usted por Epicurious. 29 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de harina, sal kosher, uvas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual es bastante malo. Tratar Pastel de Manzana, Rollos de Canela, Barras de Tarta de Mantequilla de Manzana, y Rosquillas Horneadas con Pastel de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Mezcla harina, azúcar y sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue mantequilla y manteca; pulse solo hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Agregue 1/3 taza de agua helada; pulse hasta que la masa forme grumos, agregue más agua helada por cucharaditas si está seca. Junte la masa en una bola; divida por la mitad. Aplanar en discos, envolver en plástico y enfriar durante al menos 1 hora y hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Extienda 1 disco de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar una ronda de 11".

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiéralo a la fuente para pastel; presione suavemente sobre los lados inferior y superior de la fuente. Recorta la masa al ras con el borde del plato, sin dejar salientes. Congela hasta que esté firme, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Agregue los restos al disco de masa restante; extiéndalos sobre papel pergamino a una ronda de 12". Deslice el papel con la masa sobre una bandeja para hornear sin borde y enfríe en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 375 ° F. Coloque la masa en un molde para pastel con papel de aluminio o papel pergamino. Llene el papel de aluminio con pesas para pasteles o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Forma De Pastel

Papel De Aluminio

Horno

Hornea hasta que los bordes estén empezando a dorarse, de 25 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las pesas de papel de aluminio y pastel. Vuelva a colocar el plato en el horno; continúe horneando hasta que la corteza esté dorada por todas partes, unos 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Transfiera la sartén a una rejilla de alambre; deje que la corteza se enfríe completamente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Mezcle las manzanas, las uvas, el azúcar y la harina en una cacerola grande; revuelva para cubrir. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo a menudo, hasta que la fruta esté translúcida y los jugos estén espesados, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Uva

Harina Para Todo Uso

Fruta

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la fruta a la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Fruta

Retire el resto de la masa del refrigerador. Usando un cortador decorativo, haga un patrón en el centro de la masa, dejando un borde liso de 2"; reserve los recortes. Invertir la masa sobre la fruta en la corteza; pelar el papel pergamino. Recorta la masa a lo largo del borde de la corteza, sin dejar salientes. Coloque los recortes de masa reservados de forma decorativa sobre la corteza superior, presionando ligeramente para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Fruta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque el pastel en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee el pastel hasta que la corteza esté dorada y los jugos burbujeen, de 50 minutos a 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Corteza