Tarta de Tomate y Cebolla
La tarta de tomate y cebolla podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 89 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, calabacín, queso suizo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tarta de Ratatouille con Mermelada de Cebolla y Tomate Caramelizada, Tarta de tomate y cebolla caramelizada tatin, y Tarta de Tomate, Queso de Cabra y Cebolla para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 10 pulgadas, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla comience a dorarse. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine de 20 a 25 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y tiernas.
Mientras tanto, caliente el horno a 232°. Desenrolle la corteza del pastel en la superficie de trabajo.
Enrolle la corteza del pastel con el rodillo hasta 12 pulgadas de diámetro. Presione suavemente la corteza en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja de tarta de 10 pulgadas sin engrasar con la parte inferior extraíble. Recorta el exceso de corteza. Pinchar el fondo y el lado de la corteza con un tenedor.
Retirar del horno. Reduzca la temperatura del horno a 204°.
Espolvoree el fondo de la corteza parcialmente horneada con 2 cucharadas de queso parmesano. Con una cuchara ranurada, vierta las cebollas uniformemente sobre el fondo de la corteza. Cubra con tomates y calabacines, organizando un círculo de rodajas de tomate alrededor del borde exterior, un círculo de rodajas de calabacines junto a los tomates y un círculo de rodajas de tomate en el centro.
En un tazón pequeño, bate la crema batida y el huevo con un batidor de alambre.
Vierta sobre las verduras. Cubra con queso Gruyre y las 2 cucharadas restantes de queso parmesano.
Hornear a 204° 15 minutos. Cubra con cebollas verdes; hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que el relleno esté listo y la corteza esté dorada. Dejar enfriar 5 minutos antes de retirar el lado de la sartén.