Tarta de Seda Francesa
La receta del Pastel de Seda Francés podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 48g de grasa, y un total de 664 calorías. Esta receta sirve para 10. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 34 fans. Una mezcla de mantequilla, chocolate para hornear, extracto de vainillina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Seda Francesa Casera (Desde Cero), Tarta de Seda Francesa de Chocolate (Seda Francesa de Copycat Bakers Square), y Tarta de Seda Francesa para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Para la corteza: Precaliente el horno a 350 grados F.
Tritura las galletas en un procesador de alimentos o en una bolsa con cierre.
Viértelos en un tazón y agregue la mantequilla derretida y el azúcar. Presione en un molde para pasteles y hornee hasta que estén doradas y cuajadas, 5 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
Para el relleno: En un tazón pequeño apto para microondas, derrita el chocolate para hornear hasta que se pueda revolver (aproximadamente 45 segundos a temperatura alta). Dejar enfriar.
Es importante que el tazón y los ingredientes estén fríos para la siguiente etapa de preparación del relleno, para obtener la textura y el resultado correctos. En un tazón grande y frío con una batidora eléctrica, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén esponjosos, de 1 a 2 minutos.
Cuando el chocolate derretido esté frío, rocíalo sobre la mezcla de mantequilla y azúcar.
Añadir el extracto de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que se combine (en una batidora de pie, usarás el accesorio para batir).
Pon la batidora a velocidad media y, durante un período de 15 a 20 minutos, agrega los 4 huevos fríos, uno a la vez, dejando unos 5 minutos entre cada adición de huevo. Una vez que el relleno del pastel esté bien mezclado, viértalo en la cáscara del pastel horneado, raspando hasta la última mota del tazón. Alise el relleno del pastel y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante al menos 2 horas (preferiblemente más).
Agregue la crema espesa y el azúcar al tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir y bata hasta que esté rígido. Cubra los pasteles con una capa gruesa de crema. Rallar el chocolate semidulce por encima.