Tarta de salmón ahumado, eneldo y cebolla

Tarta de salmón ahumado, eneldo y cebolla
Tarta de salmón ahumado , eneldo y cebolla pescatarian receta con 6 porciones. Este hor d'oeuvre tiene 433 calorías, 11g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 35 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de hojaldre, cebolla, salmón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pizza de Salmón Ahumado Con Cebolla Roja y Eneldo, Pizza de Salmón Ahumado con Cebolla Roja y Eneldo, y Tarta de Salmón Ahumado y Cebolla.

Instrucciones

1
Calentar el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En una superficie enharinada, estirar la masa hasta aproximadamente el grosor de una moneda de 1. Presione en una lata de tarta de 20 cm con fondo extraíble. Forrar la masa con papel a prueba de grasa y rellenar con frijoles para hornear.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
RolloRollo
3
Hornee durante 20-25 minutos hasta que los lados de la masa se doren.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Quitar la cocción de los frijoles y el papel encerado y pinchar toda la base y los lados de la masa con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
BasarBasar
5
Ponga la cáscara de tarta de nuevo en el horno durante otros 10 minutos hasta que la base esté cocida y la masa esté dorada por todas partes. Dejar enfriar en una rejilla.
Ingredientes que necesitarás
BasarBasar
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
HornoHorno
6
En una cacerola, cocina las cebollas en el aceite de oliva durante 5 minutos hasta que estén suaves. Sazone con sal y pimienta si lo desea, y reserve para enfriar. Mezcle el jugo de limón y la crme frache, y al finalizar reserve.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Ensamble la tarta: extienda la cebolla sobre la base y coloque los trozos de salmón ahumado en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
Salmón AhumadoSalmón Ahumado
BasarBasar
CebollaCebolla
8
Espolvorear sobre las alcaparras, el eneldo y la ralladura de limón. Mantenga la tarta en su lata, cubra con película adhesiva o papel de aluminio y refrigere hasta servir, rociada con crme frache.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
AlcaparrasAlcaparras
EneldoEneldo
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón ahumado funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
Revista