Tarta de Queso Mascarpone con Costra de Almendras

Name: Tarta de Queso Mascarpone con Costra de Almendras
Prep time: 11 h 45 min
Cook time: 11 h 45 min
Total time: 11 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema de chocolate y avellanas (recomendado: Nutella); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, temperatura ambiente; 4 grande huevos a temperatura ambiente; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones grandes); 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mascarpone, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en trozos, ligeramente tostadas; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, derretida; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

El pastel de queso Mascarpone con corteza de almendras podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 16 y cuesta 84 centavos por porción. Una porción contiene 438 calorías, 8g de proteína, y 32g de grasa. Una mezcla de azúcar, extracto de vainilla, migas de galletas graham y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 17 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 11 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 22%, este plato es bastante malo. Recetas similares son Tarta de Queso Mascarpone con Costra de Almendras, Tarta de Queso Mascarpone de Arándanos con Corteza de Amaretti, y Tarta de Queso Mascarpone de Arándanos con Corteza de Amaretti.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la corteza: Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Envuelva bien el exterior de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 3/4 pulgadas de alto con 3 capas de papel de aluminio resistente. Muele finamente las almendras, las migas de galletas y el azúcar en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Almendra

Azucarera

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Molde Desmontable

Papel De Aluminio

Agrega la mantequilla y procesa hasta que se formen migas húmedas. Presione la mezcla de almendras en el fondo de la sartén preparada(no en los lados de la sartén).

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea la masa hasta que esté firme y comience a dorarse, unos 12 minutos. Fresco. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Para el relleno: Con una batidora eléctrica, bata el queso crema, el queso mascarpone y el azúcar en un tazón grande hasta que quede suave, raspando ocasionalmente los lados del tazón con una espátula de goma. Agregue el jugo de limón y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Queso Crema

Jugo De Limón

Vainilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Espátula

Tazón

Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo solo hasta que se mezclen después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Vierta la mezcla de queso sobre la corteza en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca el molde desmontable en un molde para asar grande.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Sartén Para Asar

Vierte suficiente agua caliente en el molde para asar hasta la mitad de los lados del molde desmontable.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Sartén Para Asar

Hornee hasta que el centro del pastel de queso se mueva ligeramente cuando el molde se agite suavemente, aproximadamente 1 hora y 5 minutos (el pastel se volverá firme cuando esté frío).

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera el pastel a una rejilla; enfríe durante 1 hora. Refrigera hasta que el pastel de queso esté frío, al menos 8 horas y hasta 2 días.

Combine la crema de chocolate y avellanas y la crema en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta en el microondas hasta que esté tibio, revolviendo cada 20 segundos para mezclar, aproximadamente 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Microondas

Corta el pastel en gajos.

Rocíe la salsa de chocolate sobre las rodajas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema de chocolate y avellanas (recomendado: Nutella)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de queso crema, temperatura ambiente 4grande

huevos a temperatura ambiente 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones grandes)2(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso mascarpone, a temperatura ambiente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en trozos, ligeramente tostadas 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 3(invierno)

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal, derretida 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes

El pastel de queso funciona muy bien con Riesling de Cosecha Tardía, Lambrusco Dolce y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una opción segura para el pastel de queso( sin chocolate), pero un lambrusco dulce será tan bueno con el clásico pastel de queso de fresa. El Angel Late Harvest Riesling con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Angel Riesling de Cosecha Tardía

Messina Hof's Angel es un vino de postre dulce y crujiente, cosechado de la última cosecha de Riesling cuando las uvas son casi pasas. Perfecto con frutas, tarta de queso y postres ligeros y dulces de chocolate.