Tarta de queso glaseada de caqui
Pastel de queso glaseado de caqui requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 331 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, queso crema, vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 13%, este plato no es tan bueno. Tratar Tarta de Queso de Caqui, Tarta de Queso de Caqui, y Pudín Tonto de caqui por sobrecarga de caqui para recetas similares.
Instrucciones
En una bandeja para pasteles de queso de 9 pulgadas con borde extraíble (al menos 1 3/4 pulg. alto), mezcle las migas de galletas graham y la mantequilla. Golpee la mezcla de manera uniforme sobre el fondo y aproximadamente 1/2 pulgada hacia arriba a los lados de la sartén.
Hornee la corteza en un horno regular de 350 o de convección hasta que esté ligeramente más dorada, de 8 a 10 minutos.
En una sartén de 1 a 1 1/2 cuarto de galón, mezcle la gelatina con 2 cucharadas de agua fría; deje reposar hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto. Revuelva a fuego medio hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 45 segundos.
Retirar del fuego e incorporar el licor y la vainilla.
En un tazón grande, con una batidora a velocidad media, bate la mezcla de queso, azúcar y gelatina hasta que quede suave. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén bien mezclados.
Vierta la mezcla en la corteza caliente o fría.
Hornee el pastel de queso en un horno de convección 325 regular o 300 hasta que el centro se agite ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, de 30 a 35 minutos. Enfriar el pastel en una rejilla durante unos 30 minutos, luego enfriar, sin tapar, hasta que se enfríe, al menos 2 horas. Si se prepara con hasta 1 día de anticipación, cubra la torta fría herméticamente y enfríe.
Justo antes de servir, seca ligeramente la humedad de la superficie del pastel con una toalla de papel.
Esparza el glaseado de caqui sobre la torta fría o fría. Enfríe hasta que esté firme, al menos 15 minutos. Para que se enfríe por más tiempo, cubra la tarta de queso cuando se cuaje el glaseado.
Glaseado de caqui: Enjuague 2 o 3 caqui Hachiya maduros suaves (cada uno de 2 1/2 a 3 pulg. ancho, aproximadamente 1 1/2 lb. total; véanse las notas).
Córtalos por la mitad y saca la carne suave; desecha los tallos y las cáscaras. En una licuadora o procesador de alimentos, gire la carne hasta que esté puré (necesita 1 1/2 tazas; guarde el extra para otros usos). En una sartén de 1 a 2 cuartos, mezcle 1 cucharada de azúcar con 1 1/2 cucharaditas de maicena.
Agregue 1 1/2 tazas de caqui puro y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva y espese, aproximadamente 4 minutos. Coloca la cacerola en un tazón con agua helada y revuelve la mezcla hasta que esté fresca pero fluida, aproximadamente 3 minutos. Esparcir de inmediato uniformemente sobre tarta de queso fría o fría.