Tarta de Queso de Piña con Salsa de Haupia
Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 46g de grasa y un total de 567 calorías. Esta receta sirve 12. Si tienes azúcar granulada, huevos, coco y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Haupia, Pastel de Haupia de Chocolate, y Cuadrados de Pastel de Haupia de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Cortar la piña por la mitad transversalmente.
Corte 1 porción en 4 rebanadas iguales. Picar finamente la porción restante.
En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva el azúcar moreno y el ron hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue las rodajas de piña; cocine, volteándolas una vez, hasta que el líquido hierva rápidamente y la fruta esté un poco más oscura, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las rodajas de piña glaseadas a un plato con borde. Tapar y enfriar.
Agregue la piña picada a la sartén; revuelva con frecuencia hasta que la fruta esté un poco más oscura, aproximadamente 3 minutos.
En un tazón grande con una batidora a velocidad media, bate el queso crema, la crema agria, el azúcar granulada y los huevos hasta que se mezclen. Agregue la mezcla picada de piña y azúcar morena.
Vierta el relleno de queso crema en la corteza de macadamia fresca.
Hornee en un horno de 350 grados hasta que el centro apenas se agite cuando el pastel se agita suavemente, de 40 a 50 minutos.
Deje que el pastel se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 1/2 horas, luego cubra y enfríe hasta que esté frío, al menos 2 horas o hasta 1 día.
Mientras tanto, enjuague la sartén, séquela, agregue el coco y revuelva a fuego medio-alto hasta que esté dorado, de 4 a 6 minutos.
Vierta en un tazón pequeño; cuando esté frío, cubra herméticamente.
Coloque las rodajas de piña glaseadas encima de la tarta de queso; espolvoree con coco.
Corte el pastel de queso en gajos, transfiéralo a platos y coloque unas 2 cucharadas de salsa de haupia alrededor de cada porción.