Tarta de Queso de Chocolate Más Oscura y Profunda

Name: Tarta de Queso de Chocolate Más Oscura y Profunda
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce, picado; 1 pegar Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de galletas de oblea de chocolate; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo café preparado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de queso crema, a temperatura ambiente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo procesado holandés sin azúcar; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada ralladura de naranja o 1/2 cucharada de café preparado o 2 cucharaditas de espresso en polvo, opcional; 1 1 libra de calabacín, sal fina; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional

El Pastel de Queso de Chocolate Más Oscuro y Profundo requiere aproximadamente 14 horas de principio a fin. Para $3.8 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 1276 calorías, 17g de proteína, y 90g de grasa. 369 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra chocolate agridulce, café, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tarta de Queso de Chocolate Más Oscura y Profunda, Galletas con Chispas de Chocolate Espresso Más Profundas, y Pastel de Crepé de Chocolate Más Oscuro.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Para la corteza: En un procesador de alimentos, muela las galletas hasta que se muevan finamente. Mezcle el azúcar y la sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Corteza

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla derretida y procese hasta que esté bien mezclada; debe tener la consistencia de arena húmeda. Presione las migas uniformemente en la parte inferior (no en los lados) de la sartén preparada. (O simplemente coloque la mezcla de miga de galletas y azúcar en la sartén, vierta la mantequilla derretida y combine. Presione la mezcla en el fondo de la sartén y hornee hasta que cuaje, aproximadamente 7 minutos. Deja que se enfríe mientras preparas el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1 Rollo De Fruta Amarillo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque el chocolate en un tazón apto para microondas y caliéntelo hasta que se derrita, de 2 a 3 minutos, revolviendo cada minuto hasta que el chocolate esté completamente derretido. En un tazón mediano, mezcle el azúcar y el cacao en polvo, suavizando los grumos de cacao en polvo. En una batidora de pie, batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos, y luego agregar la mezcla de azúcar y cacao en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Queso Crema

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Microondas

Batir

Tazón

Agregue la ralladura de naranja, el café preparado o el espresso en polvo en este momento, si lo usa. Batir hasta que esté completamente incorporado, raspando los lados y la parte inferior con un raspador de goma cuando sea necesario. Mezcle los huevos, 1 a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Ralladura De Naranja

Café

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula Para Hornear

Mezcle el chocolate tibio y revuelva hasta que se combine.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vierta el relleno sobre la corteza enfriada, golpee la sartén en la parte superior de la mesa para eliminar las bolsas de aire y, a continuación, alise la parte superior para nivelarla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que el centro esté listo (se agite como gelatina) y se vea seco, aproximadamente 1 hora y 10 minutos, girando a la mitad. Enfriar 5 minutos. Pasa un cuchillo por los lados del pastel para aflojarlo, pero no lo saques de la bandeja con forma de resorte. Enfriar el pastel en el refrigerador durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Cuchillo

Para el glaseado: Revuelva la crema espesa, el chocolate picado, la miel y el café preparado en una cacerola mediana y pesada a fuego lento hasta que quede suave. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Café

Esmalte

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta sobre el centro de la tarta de queso, extendiéndola a 1/2 pulgada del borde de la tarta de queso y llenando cualquier grieta. Enfríe hasta que la cobertura esté firme, aproximadamente 1 hora.

Transfiera el pastel de queso a un plato y suéltelo de la bandeja con forma de resorte.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Sirva frío, o deje que llegue a temperatura ambiente, aproximadamente 2 horas.