Tarta de Queso de Calabaza con Guarnición de Praliné de Nuez

Name: Tarta de Queso de Calabaza con Guarnición de Praliné de Nuez
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Helado de vainilla y nueces adicionales; 397 chile habanero 1/2 taza de queso crema, a temperatura ambiente; 5 grande huevos a temperatura ambiente; 8 toda galletas graham; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de jamaica molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, a temperatura ambiente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar moreno claro; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién molida; 57 chile habanero 1/2 taza de nueces; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de calabaza en lata de 15 onzas; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 5 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, derretida y más para engrasar la sartén; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 12 camarones y venas Guarnición de Praliné de Pacana y crema batida, para servir

Tarta de Queso de Calabaza con Guarnición de Praliné de Nuez

Tarta de queso de Calabaza con Guarnición de Praliné de Nuez es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción contiene 453 calorías, 6g de proteína, y 31g de grasa. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar morena, crema espesa, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Cazuela de Boniato con Guarnición de Praliné de Nuez, Batatas Con Una Guarnición De Praliné De Nuez Y Jengibre, y Tarta de Queso de Tía Peggy con Relleno de Praliné.

Instrucciones

Coloca una rejilla sobre una bandeja para hornear y recubre la rejilla con 2 capas de toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Extienda el puré de calabaza sobre las toallas de papel y deje escurrir durante 2 horas, hasta que el puré esté bastante seco.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Extender

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precalentar el horno a 50

Equipo que necesitarás

Horno

Unte la parte inferior y lateral de una cacerola con forma de resorte de 9 pulgadas. En un procesador de alimentos, pulse las galletas graham hasta que estén finamente molidas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Graham

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Molde Desmontable

Agregue las nueces pecanas y el azúcar morena y pulse hasta que esté finamente molido.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pacanas

Agregue la mantequilla derretida y pulse hasta que se incorpore. Presione las migas en el fondo de la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee la corteza durante unos 8 minutos, solo hasta que esté fragante y ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Deja que la corteza se enfríe por completo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con la paleta, bate el queso crema hasta que quede muy suave. En un tazón pequeño, bate el azúcar con la sal, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor y la pimienta de jamaica. Con la máquina encendida, agregue el azúcar especiado al queso crema y bata hasta que esté cremoso, raspando la parte inferior y lateral del tazón. Agregue cuidadosamente el puré de calabaza escurrido y bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Queso Crema

Pimienta De Jamaica

Canela

Clavo

Nuez Moscada

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien y raspando el tazón entre cada adición. Agregue la crema espesa, el jugo de limón y la vainilla hasta que la mezcla de pastel de queso esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Jugo De Limón

Vainilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de pastel de queso sobre la corteza enfriada y hornee durante 12 minutos. Baje la temperatura del horno a 225 y hornee el pastel de queso durante aproximadamente 3 horas, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 150; el centro estará muy movido pero no líquido.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje enfriar el pastel de queso en una rejilla, luego cúbralo con envoltura de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Pasa un cuchillo caliente alrededor de la tarta de queso y afloja el anillo con forma de resorte. Retire con cuidado el anillo y transfiera el pastel a un plato. Con un cuchillo caliente, corta el pastel en gajos y sírvelo con la cobertura de Praliné de nuez y la crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida