Tarta de Queso con Limón y Fondo de Brownie
El pastel de Queso con Limón con Fondo de Brownie requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 48g de grasa y un total de 735 calorías. Esta receta sirve 12. 13 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, azúcar, cacao en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tarta de Queso con Limón y Fondo de Brownie, Pastel de Queso con Fondo de Brownie, y Pastel de Queso con Fondo de Brownie para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe en el interior de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas de diámetro con 2 lados de 3/4 a 3 pulgadas de alto con rociador antiadherente.
Batir la harina, el cacao y la sal en una olla pequeña; reservar.
Combine el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano de metal; coloque el tazón sobre una cacerola de agua hirviendo y revuelva hasta que se derrita y quede suave.
Retire el recipiente del agua.
Añadir ambos azúcares a la mezcla de chocolate y batir hasta que se mezclen.
Dejar enfriar hasta que la mezcla esté apenas tibia, aproximadamente 10 minutos.
Batir el huevo y la vainilla en la mezcla de chocolate. Doble la mezcla de harina en la mezcla de chocolate.
Extienda la masa de brownie uniformemente sobre el fondo de la sartén preparada.
Hornee la corteza de brownie hasta que la parte superior se vea ligeramente agrietada y el probador insertado en el centro salga con algunas migas húmedas adheridas, aproximadamente 20 minutos.
Transfiera el torack de la sartén; deje enfriar la corteza a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Mantenga la temperatura del horno.
Coloque la sartén con una bandeja para hornear con borde de crustón enfriada. Con un mezclador eléctrico, bate el queso crema en un tazón grande hasta que quede suave.
Agregue el azúcar, la harina, la cáscara de limón y el jugo de limón; bata hasta que quede suave.
Agregue los huevos y las yemas, 1 a la vez, batiendo solo sin incorporar después de cada adición. Batir en 1/2 taza de crema agria y crema batida.
Rellenar sobre la corteza de brownie en la sartén; la parte superior es lisa.
Hornee el pastel hasta que se inflen, se doren ligeramente y se fijen alrededor de los bordes (el centro aún se moverá ligeramente cuando la sartén se agite suavemente), aproximadamente 1 hora y 20 minutos.
Retire el pastel del horno.Mantenga la temperatura del horno.
Vierta 1 taza de crema agria en la parte superior del pastel, luego extiéndala por la parte superior con una espátula compensada. Devuelva el pastel y hornee durante 5 minutos. Pase una navaja afilada pequeña alrededor de los lados de la torta para aflojarla.
Coloque el pan con pastel directamente en el refrigerador y llénelo sin tapar durante la noche (centro de sinkin de pastel may). HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 2 días por delante. Manténgalo frío.
Retire los lados de la sartén del pastel. Pase el cuchillo de mano fina entre el fondo de la sartén y la corteza para aflojar. Usando 2 espátulas de metal como ayuda,transfiera la torta a un plato.
Adorne el borde superior del pastel con rizos de chocolate y rodajas de limón.