Tarta de Queso con Chocolate
La tarta de queso con chocolate es un postre que sirve para 12 personas. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 38g de grasa, y un total de 509 calorías. 92 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra cacao, migas de galletas graham, cacao y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 13 horas y 25 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta de Queso Mascarpone de Chocolate Blanco con Caramelo Salado y Cobertura de Chocolate, Tarta de Queso de Chocolate Blanco Veteado de Chocolate, y Tarta de Queso con Chispas de Chocolate y Chocolate.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Para hacer la base, procesa las galletas graham para hacer migas ásperas y luego agrega la mantequilla y el cacao. Procesa de nuevo hasta que las migas se humedezcan y se aglutinen y luego inclínalas en la sartén. Presiona las migas en el fondo de la sartén para hacer una base uniforme y colócalas en el congelador mientras haces el relleno.
Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría, y dejar enfriar un poco.
Batir el queso crema para ablandarlo, luego agregar el azúcar y la crema pastelera, batiendo nuevamente para combinar. Batir los huevos enteros y luego las yemas y la crema agria. Finalmente, agregue el cacao disuelto en agua caliente y el chocolate derretido y mezcle hasta obtener una masa suave.
Saca la lata con forma de resorte del congelador y forra el exterior de la lata con una buena capa de envoltura adhesiva y luego otra capa de papel de aluminio resistente sobre eso. Esto lo protegerá del baño de agua.
Coloca el molde desmontable en un molde para asar y vierte el relleno de tarta de queso. Llena el molde para asar con solo agua hervida hasta la mitad del molde para pastel y hornea en el horno durante 45 minutos a 1 hora. La parte superior de la tarta de queso debe estar colocada, pero la parte inferior debe tener un bamboleo.
Retire el papel de aluminio y la envoltura adhesiva y deje enfriar la tarta de queso en su lata sobre una rejilla. Mételo en la nevera una vez que ya no esté caliente y déjalo reposar, cubierto con plástico durante la noche.
Deje que se enfríe antes de desenrollar el pastel de queso para servir.
Para hacer la salsa de chocolate: derretir muy suavemente el chocolate picado, la nata y el almíbar. Cuando el chocolate esté casi derretido, retire el fuego y bátalo hasta obtener una salsa suave.
Déjalo enfriar un poco y viértelo sobre la tarta de queso y chocolate en su plato para servir.
Vino recomendado: Puerto Ruby
Ruby Port son mis mejores opciones para tarta de queso con chocolate. El oporto rubí tiene suficiente dulzura y audacia para resistir el pastel de queso y chocolate. Podrías probar NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate Embotellado. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
![NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate Embotellado]()
NV Hunt Country Vineyards Ruby Port Estate Embotellado
Un favorito personal de nuestro director de producción de vino Jonathan Hunt. Levante los pies después del trabajo o después de la cena, beba nuestro Ruby Port y relájese. Este vino presenta ricas notas de bayas y un final largo y suave. Nuestro suave y abundante oporto Rubí comienza con una mezcla de vinos Corot Noir y Chambourcin. Luego fortificamos la mezcla con brandy de uva 100% (licores destilados) y la endulzamos para que todos los sabores estén en perfecto equilibrio. Servir a temperatura ambiente fría.