Tarta de Mousse de Chocolate con Avellanas

Name: Tarta de Mousse de Chocolate con Avellanas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado en trozos grandes; 6 (invierno) mantequilla derretida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chocolate De Avellana; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) (alrededor de 20) galletas finas de oblea de chocolate, como las famosas obleas de Chocolate; 2 grande huevos separados o utilizar claras de huevo pasteurizadas * para las claras y las yemas; 2 (invierno) licor de avellana como Frangelico; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas crudas con piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas muy picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) CRUS Y PROPAGACIÓN; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado MOUSSE Y COBERTURA; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 608 calorías, 9g de proteína, y 41g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. De la cabeza a la tienda y recoger el licor de avellana, tales como frangelico, chocolate amargo, chocolate de avellana, y algunas otras cosas para hacer hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tarta de Chocolate y Avellanas con Mousse de Chocolate, Mousse de Chocolate con Avellanas, y Mousse de Chocolate y Avellanas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer corteza: Ase las avellanas en una bandeja para hornear con borde hasta que estén doradas, aproximadamente 18 minutos. Frote las nueces calientes en un paño de cocina para quitar la piel. Reducir la temperatura del horno a 32

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Corteza

Nuez

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle las galletas y las avellanas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y revuelva hasta que las migas comiencen a aglutinarse. Presione las migas sobre los lados inferior y superior de un 9 1/2 pulg. sartén para tarta con borde extraíble.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Hornee hasta que la corteza esté cuajada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar completamente.

Extender chocolate y avellana sobre la corteza. Enfríe hasta que la pasta esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Avellanas

Chispitas En Forma De Corazón

Corteza

Hacer mousse: Derretir el chocolate, el azúcar y 2 cucharadas. riegue en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que esté suave, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 10 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir las claras de huevo en un tazón mediano con una batidora hasta que mantengan los picos rígidos. Batir la crema en otro recipiente hasta que esté firme. Mezcle las yemas y el licor en la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Licor

Crema

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Doble la mezcla de chocolate suavemente en las claras de huevo, luego incorpore la crema hasta que no queden rayas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Vierta la mousse en la corteza y extiéndala uniformemente (si usa claras de huevo pasteurizadas, enfríe 20 minutos en este punto).

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Corteza

Espolvoree con avellanas picadas y enfríe hasta que la mousse esté firme al menos 3 horas y hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Retire el borde de la sartén y córtelo en gajos.

Equipo que necesitarás

Sartén

* Las avellanas de Oregón, donde crece prácticamente toda la cosecha estadounidense, tienen un sabor mucho más dulce y fresco que las importaciones. Encuéntralos en contenedores a granel en tiendas de comestibles (verifique el país de origen) y en freddyguys.com, hazelnuthill.com, o yournw.com. Este postre contiene huevos crudos. Puede sustituir las claras de huevo pasteurizadas por las yemas frescas y las claras si le preocupa comer huevos crudos; siga las cantidades de conversión del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Avellanas

Yema De Huevo

Huevo