Tarta de Melaza de Manzana

Name: Tarta de Melaza de Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas hechas de pan integral sin corteza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Calvados (brandy de manzana); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) crème fraîhe; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de oro; 2 (invierno) crema para batir pesada; 3 (invierno) (o más) agua helada, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melaza ligera (de sabor suave); 1 pizca Grande de sal; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzanas ácidas peladas, ralladas y gruesas (como la abuela Smith); 6 (invierno) mantequilla sin sal refrigerada (3/4 en barra), cortada en cubos de 1/2 pulgada

Tarta de melaza de Manzana vegetariano postre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 9g de grasa y un total de 322 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.11 por porción. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja huevos, sal, calvados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de melaza más ligera, Mi Receta de Tarta de Melaza, y Corazones de tarta de melaza.

Instrucciones

Mezcle la harina, el azúcar y la sal en el procesador durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Añadir la mantequilla. Usando vueltas de encendido/apagado, corte hasta que se forme una comida muy gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Añadir 3 cucharadas de agua helada. Mezcle hasta que se formen grumos húmedos, agregando más agua helada con cucharaditas si la masa está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envuelva en papel de plástico y enfríe 1 hora. HACER POR ADELANTADO: La masa se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío. Suavizar brevemente a temperatura ambiente antes de enrollar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear de 12 a 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera la masa a una sartén de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte todo menos 1/2 pulgada de voladizo y pliegue, presionando los lados de la masa para que estén 1/4 a 1/3 pulgadas más altos que los lados de la sartén. Congela la corteza hasta que esté firme, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra la corteza con papel de aluminio y frijoles secos o pesas para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee hasta que los lados estén firmes, aproximadamente 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y los frijoles. Continúe horneando hasta que la corteza esté dorada pálida, perforando con un tenedor si la corteza burbujea, de 12 a 15 minutos más. Enfriar 30 minutos.Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Esparce el pan rallado en una bandeja para hornear pequeña con borde.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que esté seco y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Reservar.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el jarabe dorado, los huevos, la crema batida, la cáscara de limón, la melaza y la sal en un tazón grande; bata para mezclar. Agregue las manzanas y el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Jarabe De Oro

Migas De Pan

Piel De Limón

Melaza

Manzana

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta el relleno en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee la tarta hasta que el relleno esté en el centro y aparezcan grietas en los bordes, aproximadamente 55 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Revuelva la crema fresca, el azúcar y los Calvados en un tazón pequeño para mezclar bien. Cubra la mezcla y refrigere hasta que esté lista para usar, hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Calvados

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Empuje suavemente hacia arriba la parte inferior de la bandeja de tarta para liberar la tarta.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sirva la tarta ligeramente tibia o a temperatura ambiente con una cucharada de Calvados crème fraîche.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Calvados

* Un tipo de jarabe de caña popular en Gran Bretaña; disponible en algunos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y tiendas de importación británica.** Disponible en la mayoría de los supermercados y en tiendas de alimentos especializados.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Caña

Bon Appétit