Tarta de Manzana

Name: Tarta de Manzana
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 1 kilogramos manzanas mixtas (como Golden Delicious, McIntosh y Pink Lady); 2 grande huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 pizca Una pizca de nuez moscada recién rallada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, y más para espolvorear; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 6 (invierno) mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca vegetal

La receta del Pastel de manzana está lista en aproximadamente 3 horas y 15 minutos y es sin duda un gran vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 573 calorías, 6g de proteína, y 28g de grasa. Dirígete a la tienda y compra manteca vegetal, clavo molido, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Barras de Tarta de Mantequilla de Manzana, Rosquillas Horneadas con Pastel de Manzana, y Pastel de Manzana, Rollos de Canela para recetas similares.

Instrucciones

Preparar el relleno: Pelar, cortar por la mitad y sacar el núcleo de las manzanas.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corte cada mitad en 6 trozos y mezcle con el azúcar y el jugo de limón en un tazón. Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue la mezcla de manzanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas más firmes comiencen a ablandarse pero mantengan su forma, de 8 a 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Espolvoree con la harina, canela, clavo de olor y nuez moscada y mezcle hasta que los jugos comiencen a espesar, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Clavo

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Retirar del fuego y enfriar completamente. (El relleno se puede hacer hasta 2 días antes; tapar y refrigerar.)

Hacer la masa: Pulse la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el acortamiento y pulse hasta que desaparezca, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la mezcla se vea como una comida gruesa con trozos de mantequilla del tamaño de un guisante. Bate 1 huevo con 1/4 de taza de agua helada en un tazón, luego agréguelo al procesador y pulse una o dos veces. (Deténgase antes de que la masa se convierta en una bola.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mantequilla

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 2 hojas de envoltura de plástico; divida la masa entre las hojas y golpee cada una en un disco. Envuelva bien los discos y refrigere hasta que estén firmes, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle 1 disco de masa en un redondo de 12 pulgadas sobre una superficie enharinada (o entre 2 trozos de papel pergamino enharinado). Acomódese en un plato de vidrio para tartas de 9 1/2 pulgada de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Agregue el relleno, montándolo ligeramente, y salpique con las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Enfríe el pastel mientras enrolla la masa restante en una ronda de 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Coloque la masa sobre el relleno y presione las 2 costras juntas alrededor de los bordes. Dobla la masa que sobresale debajo de sí misma y engarza con los dedos. Batir el huevo restante en un tazón y untar sobre la corteza superior; espolvorear con azúcar. Perfora la parte superior con un cuchillo varias veces para dejar escapar el vapor. Enfríe 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el pastel en una bandeja para hornear; hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeante, de 55 a 60 minutos. (Cubra los bordes con papel de aluminio si se doran demasiado rápido.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear