Tarta de Frutas de Verano con Mascarpone

Name: Tarta de Frutas de Verano con Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla refrigerado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mascarpone frío, o un paquete de 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente; 1 grande huevo refrigerado; 2 grande melocotones, sin hueso, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente ciruelas, sin hueso, cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en polvo adicional; 1 pinta cesta de frambuesas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida refrigerada

Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.66 por porción. Una porción contiene 564 calorías, 8g de proteína, y 34g de grasa. Una mezcla de polvo de hornear, azúcar en polvo, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Queso con Mascarpone y Albaricoques Confitados, Receta de Pastel de Verano de Champán, y Brochetas de Frutas y Pasteles para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el suero de mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón mediano para mezclar; transfiera 1 cucharada de la mezcla a un tazón pequeño y reserve para glasear. Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande; agregar la mantequilla. Usando una batidora eléctrica, bata hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Polvo De Hornear

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Esmalte

Azucarera

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de suero de leche y mezcle hasta que se forme una masa suave y húmeda. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Con las manos enharinadas, reúna la masa en una bola y amase suavemente durante 6 vueltas.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Transfiera la masa a una bandeja para hornear sin engrasar. Forma la masa en redondo de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la parte superior con la mezcla de suero de mantequilla reservada de 1 cucharada.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Hornee el pastel hasta que la parte superior esté dorada y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pastel a una rejilla y enfríe completamente.

Mezcle las ciruelas, los duraznos, las frambuesas y 1/3 de taza de azúcar en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Melocotón

Ciruela

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 30 minutos.

Mientras tanto, bate el mascarpone, la crema batida, 1/4 de taza de azúcar en polvo y la vainilla en un tazón grande hasta que se formen picos firmes. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Batida

Mascarpone

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Cortar 1/3 de la parte superior de la torta. Usando un cuchillo pequeño y dejando un borde de 1/2 pulgada en el borde, corte suficiente parte inferior de la torta para formar una hendidura de 1/2 pulgada de profundidad.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Esparce la mitad de la crema de mascarpone en la muesca. Con una cuchara ranurada, retire la fruta del tazón; colóquela sobre la crema. Reserve los jugos de frutas en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extender

Crema

Fruta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Esparce el resto de la crema de mascarpone sobre la fruta. Cubrir con la parte superior del pastel. Refrigere la torta y los jugos reservados por separado, al menos 3 horas y hasta 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extender

Crema

Fruta

Deje reposar el pastel a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir. Espolvorea con azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Cortar en cuñas.

Rocíe con los jugos de frutas reservados y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Fruta