Tarta de Chocolate y Frambuesa
Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 30g de grasa y un total de 464 calorías. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra conservas de frambuesa, crema para batir, frambuesas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Tarta de Chocolate y Frambuesa, Tarta de Chocolate y Frambuesa, y Tarta de Chocolate y Frambuesa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Combine las migas de galletas, la mantequilla derretida y el azúcar en el procesador; procese hasta que las migas se humedezcan uniformemente. Presione la mezcla en los lados inferior y superior de la bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble.
Hornee la corteza hasta que cuaje, unos 10 minutos. Enfriar la corteza completamente en la rejilla.
Combine las frambuesas, 1/4 de taza de azúcar, 2 cucharadas de agua y jugo de limón en el procesador. Puré hasta que quede suave.
Vierta el puré a través del colador sobre un tazón mediano, presionando los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible; deseche las semillas en el colador.
Combine el mascarpone, la crema para batir, la vainilla y el 1/4 de taza de azúcar restante en otro tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bate hasta que la mezcla esté suave y se formen picos rígidos. Incorpora el puré de frambuesa.
Extender el relleno uniformemente en la corteza de chocolate enfriada. Cubra y refrigere la tarta durante la noche.
Coloca las frambuesas frescas en círculos concéntricos encima de la tarta. Revuelva las conservas de frambuesa en una cacerola pequeña pesada a fuego medio-bajo hasta que se derritan para formar glaseado.
Unte el glaseado sobre las frambuesas frescas. Refrigere la tarta al menos 1 hora y hasta 4 horas.
Retire los lados de la sartén para tarta.
Coloque la tarta en un plato.
Cortar en rodajas y servir.
Para hacer las migas para la corteza, muela finamente las galletas de oblea de chocolate simples compradas en un procesador.
* Queso crema italiano, disponible en los mercados italianos y en muchos supermercados.