Tarta de caramelo de nuez

Name: Tarta de caramelo de nuez
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 175 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina simple, más extra para espolvorear; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla, cortada en cubos pequeños; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar de caña; 1 galletas de jengibre, divididas; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar de caña; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla, cortada en trozos pequeños; 200 1 libra de Mafaldi fresco si es posible batir o crema doble; 200 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mitad de nuez descascarada

Tarta de caramelo de nuez

Necesita un postre vegetariano lacto ovo? Tarta de caramelo de nuez podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 45g de grasa y un total de 623 calorías. 85 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta de BBC Good Food requiere mantequilla, mantequilla, azúcar caster y mitad de nuez. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de espátulas de 26%. Similar recetas Tarta de Nuez y Caramelo, Tarta de Chocolate, Caramelo y Nueces, y Tarta de Caramelo y Nuez con Glaseado de Chocolate.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la harina en un procesador de alimentos con la mantequilla y el azúcar, y mezcle hasta que forme migas de pan finas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan Finas

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la yema de huevo y 1-2 cucharadas de agua fría, y pulse para hacer una masa firme.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Pasta

Agua

Tenga lista una lata de tarta de 24 cm. Amasa brevemente la masa en una superficie ligeramente enharinada, luego extiéndela a una ronda de unos 5 cm más grande que la lata. Levántelo sobre la lata con la ayuda de su rodillo, luego presione las esquinas con el dedo. No corte la masa. Llene la caja de pastelería con una ronda de pergamino para hornear y frijoles para hornear. Enfriar durante 10 minutos. Hornea por 10 minutos, retira el papel y los frijoles, luego hornea por 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Horno

Para hacer el relleno, ponga el azúcar en una sartén grande con 3 cucharadas de agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar suavemente, revolviendo para disolver el azúcar. Cuando el azúcar esté completamente disuelto, aumente el calor y burbujee hasta que el jarabe tenga un rico color caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Color Caramelo

Azucarera

Jarabe

Retire del fuego y agregue la mantequilla hasta que se haya disuelto, luego agregue la crema. Vuelve al fuego y hierve fuerte, revolviendo hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para dejar un hueco en la base de la sartén cuando la atravieses con la cuchara. Agrega las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Mantequilla

Crema

Basar

Equipo que necesitarás

Sartén

Llenar la caja de pastelería con la mezcla de nueces, nivelándola con un tenedor. Vuelva al horno durante 8-10 minutos hasta que el relleno esté burbujeando. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar cuidadosamente de la lata.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente o frío.

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Rodillo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1751 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina simple, más extra para espolvorear 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla, cortada en cubos pequeños 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar de caña 1

galletas de jengibre, divididas 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar de caña 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla, cortada en trozos pequeños 2001 libra de Mafaldi fresco si es posible

batir o crema doble 2001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mitad de nuez descascarada

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son mis mejores opciones para la tarta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.