Tarta de Caramelo de Frambuesa
La torta de caramelo de frambuesa podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 504 calorías, 5g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta $1.25 por porción. Ve a la tienda y compra aceite, azúcar, frambuesas en almíbar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Tarta de Caramelo de Frambuesa, Tarta de Fantasía de Caramelo de Frambuesa, y Torta de Chocolate de Fresa.
Instrucciones
Caliente el horno a 177° (si usa sartenes oscuras o antiadherentes, caliente el horno a325). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. En un tazón grande, bate todos los ingredientes de la torta, excepto las chispas de chocolate, con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos. Batir 2 minutos a velocidad media. Agrega las chispas de chocolate.
Vierta la masa en las sartenes.
Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfriar 15 minutos.
Retirar de las cacerolas; colocar en rejillas de refrigeración. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. (Envuelva y congele 1 capa de pastel para un uso posterior.)
Mientras tanto, para quitar las semillas de las frambuesas, coloque el colador sobre una cacerola pequeña; vierta las frambuesas en el colador. Presione las frambuesas a través del colador con la parte posterior de la cuchara para quitar las semillas; deseche las semillas. Mezcle el azúcar y la maicena en las frambuesas hasta que estén suaves. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté burbujeante y espesa, revolviendo constantemente. Hervir 1 minuto.
Coloque papel encerado o envoltura de plástico sobre la superficie de la mezcla; refrigere por 30 minutos o hasta que esté fría. La crema batida.
Para montar la torta, coloque la capa de pastel, con la parte superior hacia abajo, en el plato para servir.
Untar con una capa fina de glaseado. Cubra con crema de frambuesa, extendiéndola a 1/2 pulgada del borde. Frote los lados de la torta con el glaseado restante. Refrigere al menos 1 hora antes de servir.
Justo antes de servir, coloca las frambuesas alrededor del borde superior de la torta. Si lo desea, adorne con frambuesas frescas adicionales y ramitas de menta. Guarde la torta en el refrigerador.