Tarta de Berenjena, Tomate y Mozzarella Ahumada

Name: Tarta de Berenjena, Tomate y Mozzarella Ahumada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena, cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca picada; 2 (puede ser o desnatar) menta fresca picada; 4 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (puede ser o desnatar) orégano fresco picado; 2 (invierno) queso parmesano fresco rallado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela, en rodajas finas (aproximadamente; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso mozzarella ahumado rallado, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) germen de trigo tostado

Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 9g de grasa y un total de 251 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, pimienta, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasteles de Quinua con Ragú de Berenjena y Tomate y Mozzarella Ahumada, Buñuelos Crujientes De Berenjena Con Mozzarella Ahumada, y Buñuelos Crujientes de Berenjena con Mozzarella Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina y los siguientes 4 ingredientes (harina a través de 1/4 de cucharadita de sal) en un tazón grande, revolviendo con un batidor; haga un pozo en el centro de la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue agua y 1 cucharada de aceite, revolviendo para formar una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase ligeramente 4 veces. Presione suavemente la masa en un círculo de 4 pulgadas en una envoltura de plástico; cubra y enfríe 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Superponga ligeramente 2 hojas de envoltura de plástico en una superficie ligeramente húmeda. Desenvuelva la masa y coloque la masa fría en una envoltura de plástico. Cubra con 2 hojas adicionales de envoltura de plástico superpuesta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un círculo de 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Retire las hojas superiores de la envoltura de plástico. Coloque la masa, envuelta de plástico hacia arriba, en una sartén redonda de 10 pulgadas con fondo extraíble recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Forma De Tarta

Retire el resto de la envoltura de plástico. Presione la masa contra el fondo y los lados de la sartén. Perfore el fondo y los lados de la masa con un tenedor; hornee a 400 durante 10 minutos. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Estante De Alambre

Horno

Sartén

Para preparar el relleno, coloque la berenjena en varias capas de toallas de papel resistentes.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree la berenjena con 1/2 cucharadita de sal; deje reposar 15 minutos. Seque con toallitas de papel; cepille la berenjena con 1/2 cucharadita de aceite. Coloque la berenjena en una sola capa en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear