Tarta de Bayas con Crema de Jengibre

Name: Tarta de Bayas con Crema de Jengibre
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos arándanos pt; 24 camarones y venas Guarnición: azúcar en polvo; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de queso crema; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de jengibre cristalizado; 2 grande yemas de huevo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 2 kilogramos envases láminas de hojaldre congeladas, descongeladas pero mantenidas refrigeradas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible gelatina de grosella roja; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. fresas pt, descascarilladas, luego cortadas a la mitad o en cuartos si son grandes

Tarta de Bayas con Crema de Jengibre

Si $1.75 por porción cae en su presupuesto, Tarta de Bayas con Crema de Jengibre podría ser una espectacular vegetariano receta para probar. Una porción contiene 643 calorías, 8g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve 24. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de agua, azúcar granulada, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Bayas con Crema de Jengibre, Tarta de Crema de Bayas, y Tarta de Crema de Bayas Mixtas para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle las yemas y 2 cucharadas de agua para lavar los huevos. Ponga una bandeja para hornear en el congelador.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Despliegue 1 hoja de masa en un cuadrado de pergamino de 12 pulgadas y cepille todo con lavado de huevos. Pinche toda la superficie de manera uniforme con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Despliegue una segunda lámina de pastelería en una tabla de cortar y corte una tira de ángulo recto de 1 1/4 de pulgada de ancho a lo largo de 2 bordes adyacentes con un cuchillo afilado pequeño, reservando el cuadrado restante para otro uso.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchillo

Coloque el ángulo recto en 1 esquina en la parte superior de 2 bordes adyacentes de masa picada para formar el primer cuadrante de tarta.

Transfiera la masa sobre el pergamino a la bandeja para hornear en el congelador y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la masa en pergamino del congelador a la tabla de cortar y recorte una tira de 1/4 de pulgada de ancho de los 4 bordes con la punta de un cuchillo pequeño y una regla y corte toda la masa. Haga cortes verticales de 1/4 de pulgada de largo a través de capas dobles de borde separadas aproximadamente 1/2 de pulgada (para ayudar a que los lados se eleven uniformemente).

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Cuchillo

Vuelva a colocar la masa en el pergamino en la bandeja para hornear en el congelador y enfríe hasta que esté firme pero no sólida, unos 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 450 ° F y caliente otra bandeja para hornear en la rejilla más baja del horno hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retire la bandeja para hornear del horno y transfiera la masa sobre el pergamino del congelador a la bandeja caliente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornee la masa en la rejilla más baja del horno hasta que se inflen y se doren profundamente (un poco más oscuro de lo habitual para que los bordes dobles se cocinen completamente), de 14 a 16 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la masa sobre el pergamino a una rejilla para que se enfríe.

Repita el procedimiento con los 3 paquetes restantes de hojaldre para hacer los 3 cuadrantes restantes de tarta.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre

Mezcle el queso crema y el azúcar granulada en un procesador de alimentos hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Queso Crema

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el jengibre y el pulso hasta que se corte finamente y la mezcla se combine bien.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Si está muy hinchado, aplane suavemente las partes internas de la masa (de una sola capa) ligeramente con la palma de la mano. Coloque los cuadrantes juntos en una tabla plana para formar una cáscara de tarta cuadrada gigante, recortando ligeramente los bordes interiores de cada cuadrante con un cuchillo dentado para ayudar a que los cuadrantes se unan suavemente. "Pegue" los bordes interiores con un poco de crema de jengibre, luego extienda la crema de jengibre restante uniformemente sobre la tarta, dejando bordes dobles como borde.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Extender

Crema

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Coloca las fresas en un patrón decorativo sobre la crema. Lleve la gelatina a ebullición con las 2 cucharadas de agua restantes, batiendo hasta que quede suave, luego cocine a fuego lento el glaseado durante 1 minuto. Mezcle tres cuartos de glaseado con arándanos en un tazón grande y vierta los arándanos en la tarta para cubrir la crema entre las fresas, montando ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Arándanos

Crema

Esmalte

Jalea

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Unte las fresas con el glaseado restante.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Esmalte

* Los 4 cuadrantes de masa se pueden preparar (pero no hornear) 1 día antes y apilarse en el congelador entre hojas de papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Deje reposar cada sección a temperatura ambiente hasta que ya no se congele sólido pero firme, aproximadamente 5 minutos, antes de hornear.* La crema de jengibre se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta.* La tarta ensamblada se puede mantener a temperatura ambiente fresca 3 horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Crema