Tarta de Almendras y Mermelada con Corteza de Celosía

Name: Tarta de Almendras y Mermelada con Corteza de Celosía
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas la harina de almendras o almendras comida; 207 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de pasta de almendras, * * desmenuzada (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 grande yemas de huevo; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 (invierno) Grand Marnier u otro licor de naranja; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido (generoso); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada refrigerada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cáscara de limón finamente rallada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 2 (invierno) budín instantáneo de limón; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado temperatura

Torta de Almendras y Mermelada con Corteza de Celosía es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 26g de grasa y un total de 422 calorías. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra crema batida, clavo molido, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona mejor como postre, y se hace aproximadamente en 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 16%. Tratar Tarta De Almendras Y Mermelada Con Corteza De Celosía, Pastel de Pera con Corteza de Celosía, y Pastel de Manzana con Corteza de Celosía para recetas similares.

Instrucciones

Batir la harina, la harina de almendras y el tazón mediano de saltin para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir las yemas de huevo y 2 cucharadas de crema batida en una olla pequeña para mezclar. Usando una batidora eléctrica, un batidor, azúcar en polvo y cáscara de limón en un tazón grande hasta que esté bien mezclado; agregue la mezcla de yema. Batir en la mezcla de harina apenas incorporada.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Batida

Piel De Limón

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Transfiera la masa a una superficie ligeramente coloreada (la masa será ligeramente pegajosa). Divida la masa en 2 piezas, 1 ligeramente más grande que la otra. Con las manos rotas, junte cada pieza; forme cada una en un disco. Envuelva los discos de masa por separado en plástico y enfríe al menos 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Manténgase informado. Ablande ligeramente la masa a temperatura ambiente antes de extenderla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Extienda el disco de masa más grande sobre papel de pergamino en hojuelas hasta redondear 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Bandeja de tarta de 10 pulgadas de diámetro con fondo extraíble. Con las yemas de los dedos,presione la corteza uniformemente sobre la parte inferior y la parte superior de la sartén. Enfriar la corteza hasta que esté firme, al menos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Extienda el segundo disco de masa sobre papel pergamino flúido hasta redondear 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Transfiera la masa, todavía en pergamino, hoja de preparación. Con una rueda de masa estriada,corte la masa redonda en tiras de diez a doce pulgadas de ancho. Enfríe las tiras hasta que estén firmes, aproximadamente 15 minutos o hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda el disco de masa más grande sobre papel de pergamino en hojuelas hasta redondear 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Extienda el segundo disco de masa sobre papel pergamino flúido hasta redondear 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 350 ° F.

Batir la harina, el polvo de hornear, los clavos de olor y la sal en una olla mediana para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Clavo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la pasta de almendras y el azúcar en el procesador; mezcle hasta que la mezcladora mezcle arena fina, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Transfiera la mezcla de pasta de almendras a otro tazón mediano; agregue la mantequilla y bata sin mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiéndolos hasta que estén suaves después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Añadir la mezcla de harina y batir hasta que se mezclen.

Extienda 3/4 de taza de mermelada uniformemente sobre el fondo de la corteza fría sin hornear. Relleno de cuchara en la parte superior de la mermelada; untar uniformemente para cubrir la mermelada. Con espátula de metal, transfiera cuidadosamente de 5 a 6 tiras de masa, 1 tira a la vez, a la torta y coloque el relleno de almendras en el relleno, espaciándolo uniformemente (la masa será frágil). Forme el enrejado disponiblemando de 5 a 6 tiras de masa en los ángulos derecho a las primeras tiras. Recorte las tiras de masa incluso con los bordes de la corteza; pellizque ligeramente para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Almendra

Corteza

Pasta

Hornee la torta hasta que el relleno esté dorado profundo y la corteza esté dorada, aproximadamente 50 minutos (el relleno de almendras hinchará entre las tiras de celosía durante la cocción).

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la torta a la rejilla y deje enfriar completamente en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Lleve la 1/2 taza restante de harina de naranja y 1 cucharada de agua a hervir en una cacerola pequeña, revolviendo con frecuencia. Cocine a fuego lento 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla a través del colador en un tazón pequeño, presionando los sólidos para extraer el líquido; deseche los sólidos en el colador.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Cepille el líquido de mermelada por encima de la tortepara el glaseado. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Cubra con cúpula de pastel o envuelta en papel de aluminio; guárdelo a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Esmalte

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Con una batidora eléctrica, bate todos los ingredientes inmediatamente hasta que se formen picos suaves. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 horas de anticipación. Cúbrete y relájate. Vuelva a correr para espesar ligeramente, si es necesario, antes de usar.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Retire los lados de la sartén de la torta.

Equipo que necesitarás

Sartén

Traslado a plato.

Servir con crema Grand Marnier.

Ingredientes que necesitarás

Crema

* A veces etiquetado como "almendras molidas"; disponible en tiendas de alimentos especializados y tiendas de alimentos naturales.

Ingredientes que necesitarás