Tarama de Salmón Ahumado con Patatas Fritas de Pita

Name: Tarama de Salmón Ahumado con Patatas Fritas de Pita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 631 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan de estilo rústico sin corteza en cubos de 3/4 de pulgada; 2 (invierno) eneldo fresco picado y más para decorar; 3 dientes de ajo; 5 (invierno) aceite de oliva y más para freír pita; 4 8 pulgadas panes de pita de 7 a 8 pulgadas, cada uno cortado en 8 triángulos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) caviar de salmón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes picados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado en rodajas finas; 3 (invierno) vinagre blanco destilado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Una porción contiene 81 calorías, 7g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 2 2.18 por porción. Si tienes caviar de salmón, eneldo, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarama De Salmón Ahumado Con Patatas Fritas De Pita, Chips de Pita de Chile, Lima y Pimentón Ahumado, y Patatas Fritas de Pita Al Horno-Patatas Fritas de Pita Sazonadas Saludables.

Instrucciones

Combine el pan y la leche en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje remojar 5 minutos, mezclando para humedecer. Exprime el pan para liberar la leche; reserva la leche.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Coloque el pan en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Agregue los siguientes 4 ingredientes; licúe hasta que quede suave. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente 5 cucharadas de aceite de oliva; transfiera a un tazón mediano. Agregue la tarama, 2 cucharadas de eneldo y suficiente leche reservada en cucharadas para alcanzar una consistencia untable. Sazonar con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 6 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Eneldo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte suficiente aceite de oliva en una sartén grande para cubrir el fondo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue los triángulos de pita y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Transferir a toallas de papel y escurrir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque el tazón de tarama de salmón en el centro del plato.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con caviar de salmón y eneldo. Rodear con patatas fritas de pita y servir. Tarama se vende en muchos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y mercados griegos.

Ingredientes que necesitarás

Caviar De Salmón

Patatas Fritas De Pita

Eneldo

Equipo

Tazón

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

6316 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pan de estilo rústico sin corteza en cubos de 3/4 de pulgada 2(invierno)

eneldo fresco picado y más para decorar 3

dientes de ajo 5(invierno)

aceite de oliva y más para freír pita 48 pulgadas

panes de pita de 7 a 8 pulgadas, cada uno cortado en 8 triángulos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

caviar de salmón 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes picados 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado en rodajas finas 3(invierno)

vinagre blanco destilado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.