Tagine marroquí
Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo recetas para tu colección, el tagine marroquí podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta $2.67 por porción. Este plato principal tiene 487 calorías, 41g de proteína, y 19g de grasa por porción. Una mezcla de cebollas, semillas de cilantro molido, carne de cordero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 135 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 94%. Esta puntuación es excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tagine marroquí, Tagine marroquí, y Tagine de Cordero Marroquí.
Instrucciones
Calienta el aceite en una olla grande u horno holandés a fuego medio. Freír la cebolla en el aceite hasta que esté suave.
Agrega la carne de cordero a la sartén y sofríe hasta que esté dorada por fuera. Sazone con comino, cilantro, jengibre, canela, sal y pimienta.
Vierte suficiente agua en la olla para cubrir la carne. Cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas, hasta que la carne esté tierna y la mezcla sea similar a un guiso. Desplace la tapa un poco después de una hora si parece que hay demasiado líquido.
Agregue las peras, las pasas doradas y las almendras al guiso, y cocine por otros 5 minutos más o menos, hasta que las peras estén blandas.