Tagine de Gambas y Verduras con Cuscús

Tagine de Gambas y Verduras con Cuscús
Tagine de camarones y verduras con Cuscús podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 3g de grasa y un total de 144 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene tomates enlatados, ajo, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar las verduras mezcladas, puede seguir este plato principal con el Postre de Pastel de Calabaza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Tajín de Verduras Marroquí con Cuscús, Tagine de verduras con cuscús de almendras y garbanzos, y Camarones con Especias del Norte de África + Cuscús Israelí de Verduras de Verano Asado para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén de 2 a 3 cuartos a fuego alto, hierva el caldo y 1 cucharadita de aceite de oliva. Agregue el cuscús, cubra la sartén y retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CuscúsCuscús
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Deje reposar hasta que el caldo se absorba y el cuscús esté tierno para morder, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
CaldoCaldo
3
Mientras tanto, en una sartén de 5 a 6 cuartos a fuego medio - alto, revuelva el ajo en la cucharadita de aceite restante hasta que comience a dorarse, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue el chile en polvo, el cilantro, el comino y las hojuelas de chile; revuelva hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Chile En PolvoChile En Polvo
CilantroCilantro
CominoComino
5
Agregue los tomates (incluidos los jugos) y hierva a fuego alto. Agregue las verduras congeladas y cocine, revolviendo a menudo, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
TomateTomate
6
Agregue los camarones descongelados y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los camarones estén opacos pero aún se vean húmedos en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar) y las verduras estén calientes, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CamaronesCamarones
7
Añadir sal al gusto.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
8
Con un tenedor, espolvorea el cuscús; vierte porciones iguales en tazones anchos y poco profundos. Vierta la mezcla de camarones y verduras, incluidos los jugos, uniformemente sobre el cuscús y espolvoree con perejil.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CuscúsCuscús
PerejilPerejil
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud20
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