Tacos de Pescado Mahi Mahi con Ensalada de Chipotle y Salsa de Piña Asada

Name: Tacos de Pescado Mahi Mahi con Ensalada de Chipotle y Salsa de Piña Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 jalapeño fresco entero; 3 chipotles en adobo, picados, más 4 cucharadas de salsa de adobo; 1 manojo cilantro, tallos reservados para otro uso y hojas en rodajas finas o picadas; 1 ramita cilantro para decorar; 8 tortillas de maíz o harina; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 1 Jugo de limón; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de mahi mahi, sin piel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piña fresca pelada y sin corazón picada; 1 manojo rábanos rojos, verduras recortadas y rábanos cortados en rodajas finas; 1 cabeza col lombarda, en rodajas finas; 1 jalapeño rojo fresco, cortado a la mitad longitudinalmente y sin semillas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 1 1 cucharada de orégano seco pimentón dulce; 1 cabeza col blanca, en rodajas finas; 1 pimiento amarillo, cortado a la mitad longitudinalmente de nuevo y sin semillas

La receta de Tacos de Pescado Mahi Mahi con Ensalada de Chipotle y Salsa de Piña Asada podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Para $5.9 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 892 calorías, 32g de proteína, y 59g de grasa cada. Si tiene tortillas de harina, pimiento morrón, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. 38 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Tratar Tacos de Pescado Mahi Mahi con Salsa de Mango Chipotle, Tacos Mahi-Mahi ennegrecidos con Mayonesa de Chipotle, y del libro de cocina Master Your Metabolism de Jillian Michaels: Mahi Mahi Picante y Tacos de Pescado de Mango para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén para asar a fuego moderadamente alto, dore y ablande la piña, el pimiento y el jalapeño, volteándolos ocasionalmente con pinzas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Piña

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Pinza

Transfiera la piña, el pimiento y el jalapeño a una licuadora y agregue el jugo de lima, luego haga puré de la mezcla. Sazone la salsa con sal y pimienta negra recién molida y manténgala a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimiento

Zumo De Lima

Piña

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

En un tazón grande, mezcle las coles, los rábanos y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Col

1 Kg De Tortillas De Maíz

Rábanos

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón mediano, mezcle los ingredientes del aderezo y sazónelos con sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Prepare una parrilla a fuego moderadamente alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras la parrilla se calienta, corte el pescado transversalmente en tiras de 1 pulgada de ancho. En un tazón pequeño, mezcle el pimentón y la pimienta de cayena y espolvoree uniformemente por todas las tiras. Sazone bien las tiras con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Batir

Tazón

Divida las tortillas en 2 pilas y envuelva cada pila en papel de aluminio. Caliente las tortillas en la parrilla, volteándolas una o dos veces, hasta que se calienten, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Retire los paquetes de la parrilla y manténgalos calientes en un paño de cocina.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Parrilla

Engrasa la rejilla de la parrilla, luego asa el pescado, cubierto, volteándolo una vez, hasta que esté opaco y recién cocido, aproximadamente 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pescado a un plato y manténgalo caliente, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien. Divide el pescado entre las tortillas calientes y cúbrelo con la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Pescado

Adorne los tacos con las ramitas de cilantro y sírvalos con la salsa de piña al lado.

Ingredientes que necesitarás

Piña

1 Kg De Tortillas De Maíz

Salsa

Del Maestro

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 jalapeño fresco entero 3

chipotles en adobo, picados, más 4 cucharadas de salsa de adobo 1manojo

cilantro, tallos reservados para otro uso y hojas en rodajas finas o picadas 1ramita

cilantro para decorar 8

tortillas de maíz o harina 11 libra de calabacín,

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)1

Jugo de limón 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de mahi mahi, sin piel 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

piña fresca pelada y sin corazón picada 1manojo

rábanos rojos, verduras recortadas y rábanos cortados en rodajas finas 1cabeza

col lombarda, en rodajas finas 1

jalapeño rojo fresco, cortado a la mitad longitudinalmente y sin semillas 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 11 cucharada de orégano seco

pimentón dulce 1cabeza

col blanca, en rodajas finas 1

pimiento amarillo, cortado a la mitad longitudinalmente de nuevo y sin semillas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Esperto Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.